[問題] 菜市場買的豆漿跟小七買的豆漿

看板 FITNESS
作者 ibbadmin (愛BB)
時間 2010-09-03 13:25:37
留言 66則留言 (32推 0噓 34→)

在板上看到,有許多前輩都會喝無糖豆漿來補充蛋白質, 小弟雖然沒有在練重訓, 但也有喝無糖豆漿的習慣。 昨天下午我在松青買了一盒統一的無糖高纖豆漿, 豆香味很濃, 跟我平常在菜市場買到的清漿完全不同。 這讓我不禁懷疑, 平常我們在菜市場買的豆漿, 是不是加水過多或是成份不純呢? 這樣會不會影響蛋白質的補充? 如果有前輩對這方面有心得, 還請分享一下,謝謝。 -- ◆ From: 114.24.4.42
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smilelll:我反而覺得菜市場的比較香 統一的有種化學味 09/03 13:29

priv:找親友看誰有調理機的,自己拿黃豆打一次就曉得原味了 09/03 13:38

priv:剛剛看到真的不曉得怎麼回答... 09/03 13:39

priv:怎麼會有人拿有擺明就有添加物的東西,說是不是這樣才純... 09/03 13:40

ashin1069:跟林鳳營一樣囉 哈哈 09/03 13:41

canifly:自己打豆漿做出來真的跟統一的不太一樣 09/03 13:47

ibbadmin:菜市場的我不是很有信心...我已經買過四家都會賣假豆漿了 09/03 13:47

ibbadmin:擺在冰箱,假豆漿的水會分離以後浮在上面,而且不會結豆 09/03 13:49

ibbadmin:皮膜,逼的我一家一家換 09/03 13:49

YYM2010:假豆漿...真的假的~是怎麼假法呀? 想請問如何判斷假豆漿? 09/03 13:49

YYM2010:喔喔...我看到了~ 09/03 13:50

ibbadmin:一樓可不可以分享一下在哪裡買的呢?我去買來跟我家附近 09/03 13:51

ibbadmin:的比較一下 09/03 13:51

catqueen:我家的每次都一層豆皮膜= =很討厭... 09/03 13:52

ibbadmin:有膜才是真品啊~ 09/03 13:53

catqueen:對阿XD 我都把它撥開(但我媽就叫我ㄧ起喝下去... 09/03 13:55

smilelll:我是在景美市場剛進去的右手邊買的~好喝又沒燒焦味 09/03 13:55

smilelll:冰在冰箱隔天完全沒異狀 一樣好喝^^ 09/03 13:56

phillipm0686:那層豆皮膜可以做成料理 09/03 14:04

ibbadmin:明天就去買買看:) 09/03 14:16

susanmo15:統一的味道好怪 義美的好喝 而且大賣場有賣義美無糖豆奶 09/03 14:29

susanmo15:一箱喔 250ml共24瓶 一瓶熱量78大卡 運動完喝剛剛好 09/03 14:31

priv:其實我覺得都沒啥味道..加熱好一點 09/03 14:32

sma11bow:菜市場有些會加很多水 感覺反而沒有市面賣的好 09/03 14:34

wen0816:我也不喜歡統一的味道 09/03 14:55

UNT:光全鮮豆漿好嗎? 09/03 15:56

admirer:我比較喜歡喝光泉的 統一的好臭不喜歡 09/03 15:56

reneeviolet:有的豆漿店為求快速和降低成本 改用豆漿粉沖泡 味道稀 09/03 16:01

reneeviolet:優質豆漿應為乳白略黃色 倒入碗中有粘稠感 表面浮層皮 09/03 16:02

reneeviolet:不管去哪買 有心的話 可以抽空早起看店家是如何煮製 09/03 16:03

catqueen:推版娘!! 但我真的不愛那黏稠感QQ" 09/03 16:08

halulu:有心的話 自製最省! 09/03 16:53

canifly:自製真的很省而且又不用擔心一些有的沒的 09/03 17:06

canifly:不難也不會很花時間 只要有果汁機跟瓦斯爐就好了 09/03 17:06

gangan1101:怕臭酸............. 09/03 17:07

ministage:市場很多都是做完豆腐後剩下來的 當然味道會很淡壓 09/03 17:15

audoss:有人知道菜市場豆漿買回來後冰在冰箱,隔天變成一坨像布丁的 09/03 17:27

audoss:東西,沒有膜,這是假豆漿嗎?還是沒煮開發酵了?? 09/03 17:27

FlyinDeath:變豆花了?(誤) 09/03 17:29

canifly:不太會臭酸吧 煮好放涼趕快冰進去不要加糖 可以放個兩三天 09/03 17:30

gangan1101:我是臭酸王呀 什麼東西在我手上都會臭酸 09/03 17:33

ibbadmin:有可能是發酵了,我之前遇過一兩次這種情況 09/03 17:35

ibbadmin:煮豆漿最難的,是豆漿的泡沫,一鍋豆漿放在爐子上煮 09/03 17:36

ibbadmin:從煮滾到泡沫溢出鍋子只要三秒鐘,一定得在旁邊盯著才行 09/03 17:37

shhsu:有個小方法可以試試看,當豆漿煮滾的時候,放一小塊白吐司 09/03 18:52

shhsu:下去,豆漿會繼續滾,但是不會有泡沫一直往上衝溢出來。 09/03 18:53

dabebibi:之前我在菜市場買的豆漿不知道為什麼很快就變豆花了 = =" 09/03 18:56

pei68:我家都是買市場的 還可以親眼見到泡黃豆打黃豆煮豆漿的畫面 09/03 19:15

pei68:買回家要給滾一次放涼冰冰箱 記得不能碰到水不然就壞了 09/03 19:16

catqueen:豆腐攤的腦闆會跟你說要再滾一次阿QQ 09/03 20:01

ibbadmin:白吐司?這是什麼原理? 09/03 22:57

yijuin:林鳳營不純?? 09/04 00:08

kenneth1018:林鳳營我不知道 不過瑞穗一定有加東西 新鮮牛奶沒那麼 09/04 00:15

kenneth1018:香 09/04 00:16

aries1985:還滿常看到林鳳營不純的文章的(八卦板偶爾會有鮮奶文) 09/04 00:18

tpb:統一真的味道怪 又容易脹氣 09/04 09:45

auikeey:我也覺得統一的豆漿很難喝= = 09/04 13:43

yijuin:那請問牛奶要買那種比較便宜的類似中國農民那種才純嗎? 09/04 14:34

shhsu:ibbadmin,我不知道什麼原理。小時後我家常會磨豆漿煮開作冰 09/04 17:02

shhsu:棒賣(雜貨店),一大鍋要煮開蠻久的,實在沒辦法不溢出來, 09/04 17:03

shhsu:有一天忽然發現放一小塊土司滾沒問題,就這麼用了:) 09/04 17:05

shhsu:不過,我家已經很多年沒賣冰棒了,而我也都買現成的,現在的 09/04 17:06

shhsu:土司是不是有相同功用,就不清楚了.. 09/04 17:07

canifly:脹氣是因為黃豆本身就是排氣食品了 哪間的都會脹阿 09/04 19:43

water383:小心有加黃豆精 09/04 22:09

toshism:統一的很難喝吧......而且超淡的 09/06 20:40

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