[討論] 自助餐的熱量該怎算

上星期吃了6天的7-11後 發現優點是可以幫我們算熱量 但是缺點是長期吃下來也不好 所以這星期開始來吃自助餐(雖然也不是很好) 可是裡面的東西熱量卻不知該怎麼算 比方說青菜2樣,但是都是大約不到100克 這樣要怎算熱量阿?? 要吃到100克又發現太多~~ 我知道要吃到基礎代謝率,可是以我這樣子的吃法. 我擔心一天下來根本就不到~~ 今天我吃的午餐是 大約220克的五穀飯 一小匙的長江豆 一小匙的麻婆豆腐 一小匙的滷豬腸 一小匙的絲瓜 這樣子到是該怎算>?? 我也查了好多種的熱量表了 但是卻發現其實寫的不是這麼詳細 且我也不知道他們店家到底是添加啥油 (ps:因我住外面...所以都只能吃外面的..) -- ◆ From: 61.59.200.115
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1281338771.A.67F.html

推 XYZdragon:吃之前拿去當燃料煮水 看拿水溫來做計算(無誤) 08/09 15:28

推 obey:升高的氣溫要加嗎 XD 08/09 15:32

→ reneeviolet:1樓說的是使用彈卡儀量測的食物燃燒熱。 08/09 15:40

推 reneeviolet:青菜生重100g=熟重25~30g=自助餐1格=半個一般碗的量 08/09 15:42

→ reneeviolet:=1個普通人的拳頭大小 08/09 15:43

→ reneeviolet:無油料理的燙青菜每份熱量約20~30 油炒就50~70大卡 08/09 15:44

→ reneeviolet:註：炒菜有放肉絲或有的沒的絲的 請加再20大卡 08/09 15:49

推 julienbike:客家村落炒的菜比一般油一點..要再加多少? 08/09 15:52

推 reneeviolet:五穀飯245 長江豆35 麻婆豆腐50 滷豬腸70 絲瓜40=440 08/09 16:02

→ reneeviolet:1湯匙=3茶匙 1茶匙=5g 08/09 16:06

→ reneeviolet:朱利安男:油亮程度看得到像綠豆大小的油滴就加40~50卡 08/09 16:07

→ reneeviolet: :看得出油亮但看不出油滴形狀就加個20~30大卡 08/09 16:08

→ reneeviolet:ex：油亮炒青菜 20+20~30=40~50大卡 08/09 16:10

→ reneeviolet:算了，我發一篇自助餐的熱量計算文好了= = 08/09 16:11

推 stupidfox:renee姐姐真的超用心的! 08/09 16:11

推 julienbike:期待..最近吃自助餐吃到快抓狂了..真的是有夠油~~ 08/09 16:21

推 avowal:自助餐真的好油.... 08/09 18:41

→ sugx111:買回家過熱水可以去掉一些油，缺點是比較沒味道！ 08/09 19:59

→ daycat:其實如果連青菜都要算熱量.........(嘆 08/09 21:35

→ joanlin2001:同事都是買回來後再過熱水才吃. 08/10 11:25

推 SqueezeMe:菜類基本上如果是清燙的就算25大卡一飯碗就對了 08/10 23:13