Re: [問題] 滷豆乾加油的目的？

基於實驗精神 第二次煮加了三倍的水 油維持差不多 水量變多當然不鹹了 但口感上果然吃起來比較乾澀， 沒有第一次的好 果然放油是有道理的 --
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推 lamourmoi: 推 实验精神 01/28 20:13

→ lamourmoi: 推 實驗精神 不小心選到簡體字... 01/28 20:14

推 t11223342002: 泡在滷汁裡面一個晚上就不會乾澀 01/31 08:04

推 hito21: 油豆腐跟滷豆乾 是不一樣的概念...用手摸市面產品就知... 01/31 15:36