[心得] 參加日立主廚有約

看板 cookclub
作者 barbieb (bar)
時間 2024-10-11 18:14:01
留言 25則留言 (20推 0噓 5→)

前陣子在媽媽群組看到有人分享日立主廚有約的活動,閒著也無聊就跟著報名,反正有得 吃還不用消費,在台中的新光三越裡面,難怪名額一下子就沒了 https://i.imgur.com/Rs9r16l.jpeg
像電視購物台的現場一樣,師傅本人滿幽默,看起來很年輕,台下很多人都可以當他媽媽 了,現在年輕人越來越厲害,不知道我兒子長大有沒有這麼會煮飯呢! 總共做三道菜只用烤箱和微波爐,印象比較深的鹹酥雞是用氣炸微波烤箱去做,油放很少 但氣炸出來還是很外酥內嫩,口感跟一般外面鹹酥雞店的油鍋炸出來的很像,皮也不會有 很厚的感覺,吃完不會滿嘴油,師傅的調味很強(畢竟人家大師級!)如果再切個蒜頭來 配會更搭 https://i.imgur.com/qdCrsli.jpeg
坐第一排實在太香了!為什麼看別人做菜總是比較容易,刀工流利又處理得很乾淨,我缺 的不是烤箱而是師傅的雙手啊XD 台下的人只要發問,師傅都很願意回答我們,還有一道火燒蝦仁飯,他教我們蝦仁怎麼挑 才好吃,送進烤箱之後溫度也控制得剛剛好,吃起來真的好脆,飯的香氣很足,做這道的 時候旁邊圍觀的人超多 https://i.imgur.com/pSgtkGr.jpeg
烘烤出來的飯粒粒分明,少了大鍋炒出來的油亮感不過吃起來沒有負擔,原以為吃起來會 很乾,我旁邊的媽媽也在擔心會不會乾,但其實飯粒的濕潤感在嘴裡恰到好處,還能吃到 蝦仁的鮮味 師傅在用烤箱好像很順手,做出來的東西都很簡單好吃,時間也好掌控,主要是油煙比爐 灶少不用顧火很方便,容量比較適合小家庭 家裡其實已經有一台氣炸鍋,但料理變化太有限加上最近時不時故障,日立這台除了氣炸 還有微波功能,還真的有人結束就直接在現場搬一台回家了... 本來滿怕被推銷,還沒被推銷自己就想買XD,很猶豫要不要換一台,這幾天研究了一下, 這種同時微波加氣炸功能的烤箱其他家好像沒有耶!找不太到,有人買過這台了嗎? 想做鹹酥雞跟魷魚圈,老公很愛吃,我自己比較想做飯類的料理,還有常見的酥皮點心、 蛋糕或是簡單的烤布蕾 -- 沒錯是阿慶師,第一次見到本人,很厲害 別誤會啦樓上,難得有活動能參加能分享 HMR-DA2713變頻氣炸微波烤箱
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.158.11 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1728641643.A.D15.html

wonderfulsal: 推氣炸烤箱,好用也好清 10/11 19:52

deenband: 是阿慶師! 10/11 20:21

busters0: 這位不就是阿慶師 有YT頻道 10/11 20:59

mepass: 這就阿慶師啊 10/11 21:28

l23456789O: 阿慶師YT的料理步驟蠻實用的 沒有多餘的華麗修飾 10/11 21:40

j1o2s3e4p5h6: 阿慶師欸!最近都看他的頻道做菜 10/12 00:13

sd785: 阿慶師牛肉咖喱 一定要按食譜做一次試試看 10/12 01:11

yaieki: 阿慶師的頻道都會講解很清楚 大推 10/12 02:01

pinkieyeh: 阿慶師! 10/12 12:51

Amy1021: 真的缺的是大廚的手 10/12 15:35

crazywar: 阿慶ㄟ 10/12 16:14

herculus6502: 關鍵不是那個烤箱 10/12 20:28

kobeink: 業配 10/12 21:54

cryy: 也覺葉 10/13 12:12

erisiss0: 還好吧,活動心得文都這樣 10/13 14:24

erisiss0: 厲害的又不是烤箱,是人… 10/13 14:25

HAcute: 請問型號謝謝! 10/14 16:09

mepe1018: 缺的絕對是主廚的雙手~不是烤箱XXXXD 10/14 18:00

l23456789O: 買烤箱不如買阿慶師 10/14 18:17

Har421: 這台主要應該是氣炸,能做到高溫烘烤又有微波功能,拿來做 10/14 18:41

Har421: 甜點滿合適 10/14 18:41

smileclaire: 阿慶師可能買不到或買不起XD 看過他現場料理是真實力 10/14 18:51

smileclaire: ,蝦仁飯能做得好是真的會非常好吃 10/14 18:53

danyy93: 推阿慶師! 10/15 02:17

RuruX5566: 是阿慶師! 10/15 12:47

您可能感興趣