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推 fmatt: 蠔油 紹興酒 大蒜01/09 22:49
推 Kukuxumusu: 糖01/09 22:50
推 jior: 看你是要做那種口味的，調味方式很多01/09 23:34
推 kingearth: 日式唐揚雞？薑末01/09 23:42
→ chinfen: 去全聯看日清炸雞粉用了哪些料，想到的有蒜粉洋蔥粉椒鹽01/09 23:46
→ chinfen: 之類的～01/09 23:46
推 iammatrix: 胡椒粉啊!蒜粉!咖哩粉!辣椒粉!這麼重要的東西01/10 00:07
→ ocis: 我都用鹽 醬油 胡椒粉 啤酒01/10 01:21
推 hito21: 直接買日清粉 如果住日本賣的很便宜 台灣就...用綿羊那招01/10 02:12
→ hito21: 泡鹽水吧...01/10 02:12
→ ocis: 泡鹽水丟下去炸會不會很噴？01/10 02:26
→ GEoilo: 看你喜歡吃哪種口味吧～台式、日式、美式的調味都不一樣01/10 04:21
→ GEoilo: 台式的還能加蔥薑蒜水、胡椒粉、澱粉，隨便哪種炸完加辣01/10 04:21
→ GEoilo: 雞醬就變韓式，加甜雞醬變泰式，加東泉變台中市、加拉差01/10 04:21
→ GEoilo: 醬變不認識、加死神辣椒醬變急診室01/10 04:21
推 una283: 蒜末01/10 07:12
推 forestsea722: G大有押韻01/10 09:34
推 orchidd: 蒜頭 胡椒粉01/10 09:35
推 jfw616: 爲何沒有糖？01/10 10:05
→ jfw616: 其實這個問題google就很多教學了..01/10 10:05
→ jfw616: 不明白爲何還要來問...01/10 10:05
→ jfw616: 至於理想的味道,你要什麽味道才叫理想.. 01/10 10:06
推 p10121987: 蔥蒜薑都可以加 但主要還是看你所謂的理想是什麼XD01/10 10:45
→ littlesno: 理想的味道?(抬頭01/10 13:26
推 hito21: oc yt 綿羊料理 最好吃的炸G...去看一下怎們泡的01/10 16:00
→ supa64: 紐奧良醃漬粉.咖哩粉.很多選擇可以做01/10 17:02
→ yaki: 重點在比例 而不是加很多種就ok01/10 18:30
推 dog51485: 蒜泥薑泥醬油味醂清酒01/10 19:35
推 sabrinaycz: 胡椒！然後蒜辣椒薑加下去一定好吃01/10 22:49
→ shamanlin: 我們像是能通靈知道你喜歡啥味道嗎？01/10 23:49
推 ccs9631: 大蒜粉、白胡椒粉、辣椒粉、糖、洋蔥粉01/11 07:37
→ gtr9915: 看大碗拿鐵阿 ..01/11 09:12
推 cindy3959: 醬油、糖、美乃滋、蒜泥、柚子胡椒、太白粉01/11 11:23
推 edward4904: 我的配方醬油2大匙、鹽1／2小匙、糖1小匙、酒2大匙、01/11 12:38
→ edward4904: 細蒜末3粒、蛋1個、五香粉1／4小匙、白胡椒少許、香油01/11 12:38
→ edward4904: 1小匙，我醬油是用金蘭的薄鹽01/11 12:38
推 genic: 蒜01/11 12:38
推 cloud016: 是不是調好醬料沒有先試吃一口...01/11 13:27
→ narf: 蒜頭01/11 22:39
→ narf: 辣椒01/11 22:40
→ Horith: 說說看目前你用的比例，和覺得欠缺的味道？01/12 07:21
推 knifechen: 看你理想的味道是日式韓式還是台式啊，網路上食譜查一01/13 14:12
→ knifechen: 下01/13 14:12
推 banana190: 孜然 01/14 11:11
推 yeh0216: 美式的話泡白牛奶也不錯 01/16 10:51
推 near4234: 學店家九層塔跟著一塊炸後灑胡椒鹽，香氣會很像 01/16 14:29
→ gtr9915: 醬油要選便宜的 醬油口味就很多變 要選 其他配料差異不大 01/25 09:50
→ gtr9915: 蒜頭最好選台產的非進口 香氣較重 蒜頭粉只是聞起來香 01/25 09:51
→ gtr9915: 油炸後香氣會消失 聞不太到 01/25 09:51