[問題] kaburi beef 可以燉嗎

本來跟店家訂了牛肋條準備要來煮個紅酒燉牛肉 結果店家寄來的是kaburi 我查了ㄧ下 好像是牛肋肉 不太ㄧ樣 價格還更貴 1500/kg… 想請問這種肉可以煮湯嗎 很怕燉下去 整鍋跟像皮筋ㄧ樣… ----- Sent from JPTT on my iPhone --
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推 jfw616: 可以 08/26 12:13

→ jfw616: 好的肉隨便燉都好吃 08/26 12:13

推 cindy3959: 可以，牛肋條燉起來很好吃，夠油又有一點筋 08/26 12:32

推 iammatrix: 隨便燉都軟爛 08/26 13:05

推 a890036: カルビ一般來說不是燒烤用的嗎 超好吃 拿來燉有點浪費… 08/26 15:01

推 ayue1023: 不是カルビー，是かぶり，應該在里肌附近？ 08/26 16:52

→ skwater: 謝謝大家 明早就來燉看看 08/26 19:42

→ a890036: 啊哈哈真的耶 羅馬拼音直接看錯XD 08/26 21:48

→ diabolica: 可以 08/27 00:12

推 s9403: 有筋的肉燉起來都好吃 08/27 22:56