[問題] 失敗的鬆餅怎麼補救

看板 cookclub
作者 shirleyyang (shirleyyang)
時間 2023-07-14 12:49:15
留言 13則留言 (7推 0噓 6→)

使用的是銀川鬆餅粉 步驟1.加入全蛋六顆 鬆餅粉300g 燕麥奶240g攪拌均勻 步驟2.加一點油在不沾鍋上 結果就是如圖這樣 都沒有起泡 但是鬆餅粉已經有加泡打粉了 想請問大家要怎麼補救或是這個麵糊可以改做成其他東西? https://i.imgur.com/ZqjnEm5.jpg
https://i.imgur.com/nWAzCUP.jpg
-- 感謝回覆 後來麵糊被螞蟻入侵沒辦法補救了QQ
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higoodman: 吃起來正常的話我會把他當餅皮吃掉07/14 13:49

SalDuar: 煎薄片當可麗餅皮?還有最近流行的毛巾卷之類的07/14 14:46

oops04: 好奇這個麵糊不會太稀嗎07/14 14:49

loser1: 再加 300g 鬆餅粉07/14 16:22

vecuh: 把蛋白打發再加進去..07/14 16:28

quiy: 如果味道本身不錯的話,全部煎薄片改做千層蛋糕07/14 19:26

Kukuxumusu: 會不會是鬆餅粉的泡打粉已失效 那個遇潮其實會慢慢反07/14 21:14

Kukuxumusu: 應掉發泡能力07/14 21:14

INTHEWIND: 看起來可能太稀,補粉吧07/14 21:23

hikii: 麵糊沒用要冰啊......這種天氣,會壞掉喔,還好螞蟻入侵也 07/15 07:46

hikii: 算是救了你的肚子? 07/15 07:47

jior: 我以為要做出高蛋白黑芝麻鬆餅了 07/15 16:31

dacoming: 應該是水的量太多了 07/18 11:27

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