[問題] 有機黃豆芽怎麼洗

最近全聯的黃豆芽菜很常在打折 然而些許小疑問是 各位在料理時候 應該要把尾端有些鬍鬚地方捏掉 （去尾） 還是直接洗乾淨就可以下鍋煮 如果有去掉、是不是草味會比較減緩 還是不該去尾比較好? -- 這樣感覺會花比較多的時間處理 所以不去尾比較營養嗎? 如果有空當然會花時間做 但就是不知道哪樣比較好 好的 加蒜末可以減少味道 好的謝謝 正常除了有機的應該多多少少都會有農藥殘留吧
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推 jfw616: 去掉比較好.. 12/05 14:54

→ jfw616: 但很多工 12/05 14:55

推 jimmyfk: 營養和口感往往背道而馳, 另外就是看你有沒有心力弄了~ 12/05 15:11

推 momoru: 去尾洗乾淨 要去豆味草味要加蒜末 12/05 16:16

推 wild2012: 有機要看是怎麼種的 水耕泡個水就好 土栽就去尾 12/05 22:27

→ wild2012: 怕有農藥就泡點鹽巴水 12/05 22:28

→ eva19452002: 我都沒在洗就直接煮了 12/06 12:51

推 mepass: 覺得口感沒差 但是剝掉比較好看 12/06 17:26

→ zxc9411: 覺得影響不大，洗洗就直接吃了 12/06 21:05

→ m2488663: 去過一次尾巴覺得口感差很多 但實在好累 後來都直接下XD 12/07 01:13

推 oops04: 農藥用鹽水洗不掉 12/07 09:07

→ jfw616: 就看你對口感的要求... 12/07 09:26

→ jfw616: 是真的要花很多時間處理.. 12/07 09:27