[問題] 紅豆蜜糖

想請問各位 自己煮了蜜紅豆 但是發現越挖到下面就越甜 想請問說 要如何才能均勻的蜜糖 1.是蜜好糖後再將糖水跟紅豆分離 2.讓 紅豆跟糖水蜜好後 再均勻攪拌？ 3.紅豆會不會越蜜越甜，還是紅豆顆粒能夠吸收的糖水都是固定的，剩下的甜度都是來自 週邊的糖水 謝謝指教 --
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→ oni23: 蜜紅豆怎麼會有糖水…是紅豆湯吧？ 07/08 16:52

→ oni23: 蜜紅豆是直接加砂糖，沒有加水，攪拌均勻，可以google 07/08 16:54