[問題] 請問不鏽鋼內鍋,是否會乾燒導致壞掉?

看板 cookclub
作者 CahoForever (Forever)
時間 2021-11-11 03:40:20
留言 14則留言 (5推 0噓 9→)

小弟使用 飛利浦壓力鍋-HD2143(紅小萬) 搭配不鏽鋼內鍋,蒸東西的時候 水加太少,然後過了一段時間後才發現 導致鍋子好像變成這樣 https://i.imgur.com/vQHcuUO.jpg
https://i.imgur.com/xYFb2YZ.jpg
不太確定是不是乾燒造成的 但用各種方式刷都刷不掉 感覺是不鏽鋼那一層 脫落? 蒸架底部也是同樣的情況 https://i.imgur.com/hriYGSP.jpg
壓力鍋的裡面底部: https://i.imgur.com/nGUEQar.jpg
那這個不鏽鋼內鍋是否已經不能使用了? 是有打算再買同樣型號的不鏽鋼內鍋 hd2777($1100) 另外想請問一下大家 如果是要蒸饅頭(用蒸架) 應該還是用不鏽鋼內鍋比較好吧? 原本附贈的:黑鑽不沾內鍋,幾乎很少使用 只有拿來煮米飯或滷東西會稍微用到而已.. -- 好的,感謝各位回復 之前是用 飲料店使用的那種酵素粉 浸泡2小時,然後各種用力刷 還是起不來,以為是壞了 我再改用檸檬酸或醋試試
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.53.10 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1636573222.A.87B.html

lesautres: 看起來不像不鏽鋼真的高溫空燒太久那種狀況而像水垢 11/11 04:15

lesautres: 水垢的話檸檬酸或醋浸泡一下再清清看應該可以除掉 11/11 04:15

OrzOGC: 想太多,要燒壞你家廚房早燒起來了 11/11 09:31

sdiaa: 水垢類的東西 11/11 10:03

sdiaa: 過熱是先紅橙黃綠七彩 然後焦黑 11/11 10:04

loser1: 你力氣太差沒刷起來,請愛用百利 3M 黑色菜瓜布 11/11 13:34

Riya520: 不銹鋼很耐操 安啦 11/11 16:19

Kayusumi: 水垢啦 加醋 11/11 16:33

a1121210: 研磨機或磨切機 11/11 17:32

guanghagrid: 應該是水垢,加點檸檬酸或醋就洗得掉 11/12 15:30

zolimo: 飲料店酵素粉應該是洗茶垢,家庭通常用過碳酸鈉洗(鹼性) 11/14 07:55

zolimo: ;水垢通常用檸檬酸、醋下去泡完再洗(酸性)。你泡完洗 11/14 07:55

zolimo: 不起來很正常,台灣比較沒有水垢的地方通常都是翡翠水庫 11/14 07:55

zolimo: 的用水端,中南部水垢都是長好長滿 11/14 07:55

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