[問題] gusto碳鋼鍋開鍋有類似油污

看板 cookclub
作者 epyonlee2001 (Freeman)
時間 2021-10-16 01:26:30
留言 8則留言 (2推 0噓 6→)

主要參考網路開鍋方式 去除除鏽油 「抹上食用油後開火直至冒煙,降溫後刷洗」 但是鍋子本身出現類似油汙區塊,如下圖 https://i.imgur.com/QyAV0ik.jpg
請問這可能原因是? 想請問後續要如何處理? --
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sdiaa: 油塗太厚了...10/16 01:31

jhengME: 熱鍋沖水直接洗不會這樣,你是放到全冷才刷吧 10/16 06:54

jhengME: 大火變質後乾掉的油膜 10/16 06:55

lifeful: 重新開一次比較快 把油漬燒掉 油塗一個硬幣大小的量就夠 10/16 10:15

blackvswhite: 這邊重開鍋 刷乾淨以後 燒熱 燒乾 不會抓油量的話 10/16 12:40

blackvswhite: 就倒在廚房紙巾上 用擦拭的方式上油 不用多 表面 10/16 12:40

blackvswhite: 一層亮度就好 然後再拿乾淨的塗過磨過幾圈 表面呈 10/16 12:40

blackvswhite: 現像不鏽鋼那種亮亮的感覺就可以了 10/16 12:40

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