[問題] 鐵鑄鍋清洗後的疑問

看板 cookclub
作者 abcd22884536 (K)
時間 2021-06-24 22:50:48
留言 16則留言 (7推 0噓 9→)

大家好 最近剛入手鐵鑄鍋,今天煮菜清洗完後覺得跟平常長得不太一樣,附圖 http://i.imgur.com/5HZUrK1.jpg
今天煮完菜冷卻後因為比較難清洗故花比較多時間才把殘渣洗掉 使用的是海綿菜瓜布 烘乾後上完油覺得底部的顏色似乎比較透亮(? 很明顯跟邊緣長得不太一樣 以往底部的顏色都是跟邊緣一致是沉穩的黑色 請問我是不是把鍋子洗壞了呢? 鐵鑄鍋新手真心求解~ ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-G781B. --
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yoyufaye: 就是把黑色油膜刷掉露出鐵的原色銀色而已,油膜再養就好 06/24 23:04

yoyufaye: ,鑄鐵鍋很粗勇,要壞很難.... 06/24 23:04

abcd22884536: 原來如此,謝謝說明~ 06/24 23:47

hedgehogs: 鑄鐵鍋超好用,隨便顧隨便好 06/25 00:24

lcy227: 鑄鐵鍋除了破裂 基本上用不壞的 06/25 00:37

sdiaa: 想要黑黑 不要用鋼絲絨或有金鋼砂的菜瓜布去刷 06/25 07:56

ChungLi5566: 想要每次用完漂漂亮亮像新的一樣 請用不沾鍋 06/25 10:53

abcd22884536: 從不沾鍋換到鐵鑄鍋後真的回不去了~ 06/25 12:33

ddtlau: 100年後仍然在煮的鍋子 06/25 15:11

ddtlau: 我也常常刷到銀色,不過沒刷破都ok 06/25 15:12

yoyufaye: 可以用棕刷 06/25 16:44

fivemonkey: 鑄鐵鍋最好的保養方式就是每天使用它,認真用它,油脂 06/25 23:33

fivemonkey: 會讓鍋子越來越好用。 06/25 23:33

joyca: “鑄鐵”這種東西是粗用的,越粗越好,不用想太多,隨便煮 06/26 00:10

joyca: 隨便燒煮完清水洗洗擦乾對它來說就很好了 06/26 00:10

joyca: 你越拘泥小節越難用 06/26 00:10

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