[問題] 氣炸鍋烤餅乾烘培紙容易捲曲

家裡只有氣炸鍋，沒有烤箱，偶爾以低筋麵粉混合芝麻、堅果烤餅乾 想請教版上高手： 1. 鋪墊烘焙放上餅乾進去氣炸鍋，由於餅乾鋪得很薄（？）或是氣炸鍋風扇強勁（？ ）非常容易烘焙紙捲曲成一團，容易邊邊角角燒焦，餅乾重疊在一起，請問有什麼地方可 以改進呢 https://i.imgur.com/8srj2Pb.jpg 2. 最近將青蔥混合餅乾麵團，請問有什麼方式或步驟，讓烤出來的蔥不枯黃 https://i.imgur.com/ZxaCfLP.jpg 謝謝大家 --
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→ Ashbrook: 迷你強力磁鐵 04/21 00:45

推 ab784533: 紙上面剪幾刀會好很多 04/21 01:15

推 chunglee: 蔥要先烤乾有點像蘇打餅上的乾燥蔥這樣再混入麵糰裡 04/21 07:19

→ candybagel: 學到了謝謝！我會試試看！ 04/21 09:18

→ candybagel: 有試過用筷子在烘焙紙往下戳卡住氣炸鍋烤網 但效果不 04/21 09:19

→ candybagel: 大 04/21 09:19

推 yunmboyd57: 借問氣炸鍋品牌!最近想買 04/21 15:26

→ aseaeel: 烘培紙剪長一點包住網子? 04/21 17:28

推 masaisleader: 我自己是把烘焙紙先揉皺然後重新攤開鋪平再放食物， 04/22 01:00

→ masaisleader: 這樣子外圈的烘焙紙比較不容易跑掉變形 04/22 01:00