[問題] 昆布過期還能食用嗎?

看板 cookclub
作者 benedictive (心悅誠服)
時間 2021-01-12 18:34:06
留言 19則留言 (9推 0噓 10→)

有一大包北海道日高昆布一月底到期,感覺期限內應該煮不完 請問像這種乾貨過期一兩個月還能食用嗎? 如何保存比較好? 放冰箱或防潮箱有幫助嗎? 謝謝 --
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esiuol: 那是乾貨,只要沒有發霉就還能食用的。 01/12 19:00

inggla: 昆布放10年都可以,只要沒壞都可以用 01/12 21:16

KARENPP: 我是將無法在期限內用掉的昆布剪成小段,放在罐子裡,保 01/12 21:45

KARENPP: 存於冰箱 01/12 21:45

AIR28P: 煮味噌湯很好吃,每天吃我可以! 01/12 22:03

ace9999: 白粉和發霉怎麼分?(過期還沒拆封) 01/12 22:42

benedictive: 樓上也是我的疑問,怕放到過期發霉看不出來 01/12 23:22

spooky914: 白粉會均勻分布,黴菌通常會聚集在某一處(不要太晚發 01/13 01:52

spooky914: 現的話) 還有黴菌有時候也呈墨綠色 01/13 01:52

gourmand: 如何分辨白粉均勻分佈不是因為整片都長霉呢? 01/13 05:14

lovy: 確保沒發霉 過期還是可以食用 我家有過期三四年的 01/13 10:28

sdiaa: 拿一小段泡熱水 你聞到味道就會知道發黴還是白粉 01/13 10:39

rong0616: 請問使用前,昆布不能用水洗,避免白粉被沖掉,那這樣 01/13 23:12

rong0616: 怎麼清潔?謝謝 01/13 23:12

DebbyJune: 黴菌應該會讓海帶變得濕濕黏黏的吧,如果都很乾爽應該 01/14 05:41

DebbyJune: 就不是 01/14 05:41

winered: 我會剪小段丟冷凍 01/14 12:42

ayame0625: 不能水洗就用用乾淨的紙巾稍微擦一下拍掉灰塵就好,下 01/16 02:18

ayame0625: 鍋煮二十分鐘什麼雜菌大概也沒了 01/16 02:18

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