Re: 自己煮招待16人的午餐

上禮拜招待完同事後(加我跟我老婆一共16人)，覺的有一點忙，但還可以接受 還算是輕鬆愉快，同事也都相當稱讚我的手藝，覺得我退休應該可以開快炒店 當天開的菜單有 黑米糙米飯 泰式涼拌海鮮 瓜仔肉(下飯！) 芹菜花枝 炒水蓮 蔥爆牛肉 炒小白菜 紅燒旗魚 酸辣鮮蝦 蛤蜊鱸魚湯 因為要爭取時間所以一些可以先做的是要先做。 前一天花半天在備菜，把所有的料切好都用保鮮盒裝起來， 當天接著洗青菜 洗好切好後一樣用東西裝著備用 當天一早先炒瓜仔肉，因為這瓜仔肉微波味道不會變，適合先做 ，等要吃了再微波，而且下飯很容易飽。 再來就是泰式酸辣海鮮也可以先做，因為這本來就是吃冷的。 還有魚湯也可以先煮，燉久一點味道也比較好 接下來一次炒兩道菜 (我有兩鍋)，每一道菜都是雙倍的份量 因為備菜很充分的關係，並不會讓我有手忙腳亂的感覺，反而有餘裕可以跟朋友聊天 我覺得這樣的策略是成功的！ p.s我很懶得洗碗 所以我請同事自己帶碗筷XDDD 總之圓滿成功！謝謝大家！ --
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推 dt0312: 讚讚讚～～ 08/16 15:10

推 gilderoie: 好厲害 08/16 15:36

推 vts103: 感謝分享!! 想看照片~ 08/16 17:15

推 cynthiachen: 厲害厲害 坐等照片 08/16 17:42

推 show1104: 很厲害 想看照片+1 08/16 18:30

推 witcherysky: 想看照片+1 08/16 18:50

→ samprase: 抱歉，我沒有那種一整桌的照片，因為我總是督促大家菜 08/16 18:54

→ samprase: 要趁熱吃，如果要照那種整桌都是菜的照片，雖然可能好 08/16 18:54

→ samprase: 看，但恐怕第一道菜已經冷了。 08/16 18:54

推 NekoAnd: 好強啊 08/17 00:37

推 yoyufaye: 好強！想當你朋友！ 08/17 17:17

推 GirlInBlack: 想當你朋友 +1 08/18 03:37

推 marykate: 自己帶碗筷XDDDD 不錯 08/18 15:13

推 jasd: 厲害！ 08/18 16:43

→ Breakingbear: 高手，想看照片!! 08/18 19:32

推 Tzuyinglove: 讚 08/19 18:07

推 ringring: 自己帶碗筷，好聰明喔 08/19 22:38