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[食譜] 蒜辣鮮蝦
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作者
sylviaplath (hate summer)
時間
2020-08-14 22:46:40
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https://i.imgur.com/1JmJkSe.jpg
食材: 蝦 蒜(切末) 辣椒(切末)(喜歡辣的可以選朝天椒) 米酒 醬油 蠔油 打拋葉及九層塔(可加可不加) 做法: 1. 熱油,加入蒜末,炒出一點香氣後加入辣椒末續炒約30秒。 2. 加入蝦,炒至八分熟,放米酒,大火揮發香味出來後加入醬油蠔油,炒至全熟。 3. 放入打拋葉等,關火蓋鍋悶10秒讓葉子的香味進去,盛盤。(此步驟也可換成加入切 碎的香菜末) --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.50.247 (臺灣)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1597416402.A.CD5.html
推
SEP2
: 看起來跟三杯蝦有點像
08/16 21:11
‣
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