[食譜] 花枝青江菜

有圖無音樂好讀版： https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/351935887 * 青江菜因為其厚實的口感， 又不容易炒得太軟爛， 所以很適合和其他食材同炒。 這次希望料理有海味就選擇了花枝搭配， 加入恰好份量的沙茶醬， 是非常有台式風格的小菜。 有機會也試試看吧^^ * 食材： 青江菜 450克 花枝 200克 大蒜 2瓣 醬油 1大匙 米酒 1大匙 沙茶醬 1大匙 油 適量 * 步驟： (1) 青江菜切小段，花枝除去內臟切成圈，大蒜切末。 (2) 熱油，爆香蒜末。 (3) 加入花枝圈炒至全熟。 (4) 加入醬油、米酒和沙茶醬炒勻。 (5) 加入青江菜後，關上鍋蓋燜熟青江菜，再將所有食材炒勻即可。 -- 《零壓力！餐桌療癒料理》新食譜書上市！ 博客來： https://pse.is/QHUJ2 FB粉絲團： https://www.facebook.com/TokyoNestKitchen/ --
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推 qroles: 謝謝分享 03/20 13:14

推 ThomasTseng: 晚一點來煮看看，謝謝分享 03/20 15:41