[問題] 杏仁茶用杏仁粉

冬天特別想喝杏仁茶。 外頭賣的不便宜，料想是杏仁本就不便宜，但還是想買粉來自己泡。 Costco的杏仁粉，好像不是直接拿來泡的，要泡成杏仁茶，不知要加什麼？ 迪化街的杏仁粉，泡起來有顆粒，欠香，因為很純。 馬玉山跟義美應是最方便的，但跟迪化街比起來不知價差大否？ 有沒有也喜歡喝杏仁茶的板友，都是選哪個方案呢？ --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.27.215 (臺灣)
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推 jennifer0115: 坦白說，自己用南北杏加糯米白木耳（增稠）最好喝.. 01/20 10:49

推 Agneta: 去中藥行買南杏北杏 老闆會教你 01/20 11:15

推 AHsuanHsuan: 好市多杏仁粉的杏仁跟杏仁茶的杏仁不一樣 01/20 12:19

→ commandoEX: 好事多的杏仁粉要買馬玉山有機純杏仁粉 01/20 16:52

→ commandoEX: 柯克蘭的杏仁粉(almond flour)是烘焙餅乾用的 01/20 16:53

→ commandoEX: 我自己在網路上找純杏仁粉都差不多1g 1元，沒看過更低 01/20 16:57

→ commandoEX: 的 01/20 16:58

→ qoopichu: 烘焙用的almond正式譯名是扁桃不是杏仁 01/20 17:07

→ qoopichu: 杏仁茶的杏仁是apricot kernel 01/20 17:08

推 wiwic: 覺得私房小廚無糖的很好喝～ 01/20 21:58

→ cata: 好市多馬玉山純的南杏仁粉香氣不錯 不過粉末比較粗 試吃有加 01/24 21:50

→ cata: 鮮奶 義美的杏仁粉磨的很細 但有加香料 有一點刺激感 01/24 21:50

→ cata: 幾週前在迪化街買南北杏一斤200多 用果汁機加少許白米打漿 01/24 21:53

→ cata: 一斤杏可以做個3到5公升吧 板上食譜值得參考 01/24 21:53