[食譜] 懶人電鍋料理－鮭魚豆腐佐洋蔥

https://www.instagram.com/p/B6wxavDD_ai/ https://imgur.com/a/E9QvHo3 之前料理鮭魚大多用煎或烤，偶爾也想換換口味，用較清爽又方便的蒸煮法試試。 １．鮭魚－－－－－－＞230ｇ ２．板豆腐－－－－－＞250g ３．紫洋蔥－－－－－＞１／10顆 ４．香菜－－－－－－＞適量 調味料 １．七味粉－－－－－＞適量 ２．味醂－－－－－－＞１大匙 ３．日式醬油－－－－＞１大匙 醃料 １．米酒－－－－－＞２大匙 ２．鹽巴－－－－－＞１／４茶匙 ３．白胡椒粉－－－＞１／４茶匙 步驟 １．豆腐和鮭魚切成大小接近魚片和豆腐片，洋蔥切丁備用。 https://imgur.com/a/WlSn5fe ２．魚片抹上鹽巴和白胡椒粉，淋上米酒靜置１０分鐘。 https://imgur.com/a/aUNQ4JI ３．蒸盤豆腐和魚片交叉擺放，淋上味醂和日式醬油， 電鍋外鍋放０．８米杯水按下去蒸。 https://imgur.com/a/ypQFlcN ４．開關跳起後，依個人口味撒上七味粉，鋪好洋蔥丁和香菜就能上桌享用囉。 嗆辣的七味粉和紫洋蔥，就組成了道清爽又開胃的主餐。 -- 手做便當記錄天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland https://is.gd/mDSaGF --
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推 rubeinlove: 推 想試試 01/02 14:51

推 kkbox666: 我喜歡電鍋料理 01/02 22:16

推 bicester: 謝謝分享，可當我的減醣餐耶 01/03 09:59

推 iceJan: 看起來很棒 01/03 21:01

推 pianduan: 感謝分享 05/28 23:15