[食譜] 茄汁煮鮭魚。用新鮮番茄熬煮!

全圖文分享:http://sisicooking.blogspot.com/2018/08/blog-post_13.html 嘗試後發現醬油與番茄汁的味道意外地合拍，後來做茄汁料理都會加入一點醬油，煮出來 的茄汁色澤更美、味道更豐富。 [食材] 鮭魚1片 番茄3個 洋蔥半個 青蔥1支 橄欖油1大匙 醬油1大匙 米酒3大匙 西班牙煙燻紅椒粉1/2茶匙(可省略) 鹽1茶匙 [作法] 1.將番茄切片、洋蔥切小丁、青蔥切成蔥花，鮭魚切塊備用。 2.熱鍋後放入洋蔥炒軟，再加入番茄片一起炒。 3.加入米酒、醬油、鹽用小火燉煮30~40分鐘。 4.加入鮭魚塊。 5.不須翻動，靜待鮭魚煮熟即可。 6.等鮭魚全熟，撒上蔥花、西班牙煙燻紅椒粉即完成。 -- 西西漫走筆記 http://sophienini.blogspot.tw/ 西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/ --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.27.245
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1535372765.A.D21.html

推 wen0727: 看起來好好吃 08/27 21:49

→ beareni: 謝謝!我今天也有認真做飯喔 08/29 22:11

推 ayuiop: 今天做這道，女朋友說好好吃喔 09/09 11:46

→ beareni: 呵呵!很簡單又好吃喔! 09/09 21:40