Re: [問題] 烹飪用電子溫度計的選擇?

: ※ 引述《lucky117 (帥到天花板去了...XD)》之銘言： : : 各位鄉民大家好: : : 我想買一隻烹飪用的電子溫度計 : : 有先爬過文了 : : 但 : : 沒看到有人做這方面心得介紹 : : 所以來次問問各位鄉民大神 : : 以下問題開始 : : ------------------------------------------------------------------------- : : 用途:1.測油溫 2.測糖溫 3.燒烤用 : : 需求:1.要精準<因為都買電子的了，當然要準> : : 2.辨識速度要快<感度> : : <解釋一下:就是例如我要測油溫，我把溫度計放到油溫裡， : : 但卻要等一段時間才能測到溫度，或是測到的是5秒前的溫度 : : 這對做糖或巧克力和煎牛排，有比較大的影響> : : 3.別太容易壞，或太容易變得不精準<因為打算用很久> : : ------------------------------------------------------------------------- : : 有查過線上現有的溫度計了，有一個問題: : : 溫度測量範圍要幾度到幾度比較好? : : <a.最低有到-50度到底測什麼，會測到這麼低?> : : <b.最高有250度和300度兩種，有什麼會需要到300度的?> : : ------------------------------------------------------------------------- : : 有查了以下幾隻，請大家不吝解惑 : : 1.(三箭牌) 電子溫度計 : : http://shopping.pchome.com.tw/?mod=item&func=exhibit&IT_NO=DMAG00-A69535026 : : < 小人我比較屬意這一支，純粹 1.牌子比較有聽過 2.國產> : : 2.居家料理好幫手-烹飪專用高溫溫度計(ZH-08) : : http://shopping.pchome.com.tw/?mod=item&func=exhibit&IT_NO=DEAC3E-A75871567 : : <1.這隻我找不到品牌 2.找不到產地，請問有人知道嗎?> : : 3.VersaView不繡鋼電子式筆型溫度計 : : http://shopping.pchome.com.tw/?mod=item&func=exhibit&IT_NO=DEAC3E-A50016848 : : 4.【日本DRETEC】『酷力歐』防水電子料理溫度計 : : http://shopping.pchome.com.tw/?mod=item&func=exhibit&IT_NO=DEAG4V-A67395707 : : <這個牌子在日本好像很有名 : : 1.它的溫度最低到-10度，不知道會不會不夠用? : : 2.防水的功能有點奇怪，會用到嗎? : : 3.他雖然是日本牌子，但產地中國，有點怕他容易壞 : : 4.日本的牌子真的有比較好嗎?> : : -------------------------------------------------------------------------- : : 以上〝茶士〞 : : 請各位有用過，有買過，有賣過，或是有做過的鄉民大神提供意見 : : 謝謝! : 建議買 "紅外線測溫槍" 最快速 : 或是 感溫棒有一條很長的線跟顯示器結合的溫度計~ : 如果你要測糖溫，還用手拿一個溫度計在煮糖上面，你的手會被蒸汽燙到 : 如果你要測油溫，其實稍有經驗，可不用溫度計，油溫通常不需要很精準~ : 如果要測燒烤(食品中心溫度嗎?)，那就探針式溫度計，或用金屬探針即可 請問我主要要測食品中心溫度 牛排為主 要買金屬探針式溫度計 第一支買網拍的約150元的 換了一次電池後就壞了 (三箭牌) 電子溫度計 好像還不錯？ 是不是這種都用扭扣是 小扁圓那種電池 不大喜歡種 請問有推薦的嗎 -- 不確定與不透明 未知與不可知 https://flied.wordpress.com/ --
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→ Junchoon: 三箭的是用四號電池 04/26 11:27

→ Junchoon: 我是說用延長線探針的那種，直式的是鈕扣電池 04/26 11:28

推 buty: 有4，用了半年還沒壞，不過溫度是像溫度計那樣，慢慢跳到真 04/27 19:24

→ buty: 正溫度。不能秒讀。 04/27 19:24