[食譜] 芋泥球

圖文版 http://tsaijung.pixnet.net/blog/post/45635200 文字版 週末回婆家，每次回去空手回去， 回來就是滿滿兩三袋的菜和肉還有水果， 今天帶回芋頭，芋頭只有我愛吃， 先生其實沒有很愛，回來的路上就在想說做什麼好呢？ 是要做芋頭饅頭還是芋泥球，想想芋泥球最方便又快速；） 跟大家分享不甜膩又好吃，一球一球好入口，讓你一口接一口停不下來～ 材料： 芋頭350g 糖粉80g 無鹽奶油30g 做法: 芋頭放入電鍋蒸熟，蒸熟後熱熱的直接用湯匙壓泥，加入糖粉和無鹽奶油拌勻， 然後揉成一球一球的，擺入盤中或是放入保鮮盒，直接吃或冰的吃都好吃。 備註：芋泥拌勻後也不燙了，所以揉成球狀時不用擔心燙傷手， 無鹽奶油和糖粉的量可以自己調整，無鹽奶油是增加香氣和芋泥的滑順。 因為看的食譜是糖粉，所以我直接用糖粉做，其實砂糖也可以唷！ 只是一樣甜度記得自己調整，最好的方式就是壓泥時糖一點一點慢慢加， 不要一次全下，這樣就邊加邊試，調整出自己最喜歡的甜度。 -- 旅行是想找到另一個自己 http://tsaijung.pixnet.net/blog 一只小電鍋也能做便當 https://www.facebook.com/rflybendon --
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推 jenhsi: 看起來好好吃 12/09 10:45

推 alwaysky: 想芋泥球好久了，這做法好像很簡單！！ 12/09 10:48

推 Felia: (￣─┐￣ ) 12/09 20:19