[問題] 小黃瓜醃過頭

事情是這樣的 先前天氣動輒30度以上 於是就醃了幾罐小黃瓜……裡面有辣椒 冰糖 醋做調味 剩下一罐 不過卻放太久QQ 整個入味到不行 太辣又太酸Orz 不知道在不浪費食物資源的情況下 有什麼挽救他的方法嗎？ 拜託大家給我個建議嗚嗚 謝謝QQ -- Sent from my Android -- 真的QQ硬吃了幾個 現在胃痛 囧 醬汁丟了Orz 剛剛跟著飯一起吃也是太酸QAQ 明天早餐試試看>‘< 希望可以QQ 原來Orz 非常謝謝大家的熱烈回應
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→ holymoon99: 撈出來用冰水漂看看? 感覺很難救了XD05/23 20:59

→ Dusha: 再補新的小黃瓜一起醃呢?05/23 21:03

→ Junchoon: 切碎做塔塔醬或當酸黃瓜使用吧05/23 21:09

推 Sutter: 切片或切絲夾入三明治？05/23 21:10

→ Dusha: 沒有讓你連著醬汁啊XD 是說放新的小黃瓜看能不能吸一點舊小05/23 21:27

→ Dusha: 黃瓜的味道 (雖然我也沒試過) 樓上說的切碎應該不錯05/23 21:27

→ forfly: 建議不要再補新的，會越來越多，效果也不見得好 05/23 21:43

→ forfly: 還是切碎/切絲少量搭配油膩的肉類炸物食用 05/23 21:44

→ forfly: 少量包壽司/配白粥，可能也不錯 05/23 21:44

推 ninakuan: 切絲拌麵吃應該不錯 05/23 23:32

→ mrschiu: 醃過頭就是小黃瓜醬…拌沙拉沾熱狗炸物很美味的調味料… 05/24 01:53

→ mrschiu: 不必壓爛…形狀完整的保存…要吃以前再拿一根出來壓爛… 05/24 01:55

→ mrschiu: 才不會過鹹… 05/24 01:55