[食譜] 省錢料理--鍋塌豆腐

http://momopan.pixnet.net/blog/post/105311684 走一趟菜市場心情有點沮喪,什麼都漲一個禮拜價錢三級跳, 太誇張太誇張!有誰可以出來管管嗎?巧媳難為啊!每天都要 惦惦荷包,價錢和營養都得平衡,今天就在豆腐動腦筋,蛋白質 豐富,價格便宜又容易烹煮,哈哈!搞定! 板豆腐切成厚片(約1.5公分)用餐紙巾稍擦拭. 蛋打散放深盤.另取一深盤放乾麵粉. 豆腐一片片沾上麵粉,再沾上蛋液. 油兩大匙燒熱,將豆腐一片片放入鍋子,煎成兩面金黃色,加 入鹽,胡椒粉,高湯,香油,改小火至收汁撒下蔥花,盛盤起鍋了 真的是便宜又好吃,經濟又實惠的一道家常菜. 材料 板豆腐2塊 雞蛋2個 蔥花1大匙 麵粉2大匙 調味料 鹽1小匙 胡椒粉適量 高湯半碗 香油少許 --
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推 bluesky2:豆腐 蛋 都是便宜營養又好吃的食材 廚藝高超的話這兩種 06/06 00:02

→ bluesky2:東西都可以變出討喜又下飯的料理 06/06 00:02

→ gibe90:那天試著做 真的簡單又下飯 謝謝!! 06/15 15:49