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土司、堅果和香蕉的組合,早上11點多當早午餐吃下肚,CP 值超高,1片份量看起不大的三明治 ,居然讓我飽到晚上,平常我們把蛋液加個糖直接煎了法式土司當早餐的主角,今天我們把法式土司當配角,加上香蕉和核桃,作出與眾不同的法式土司三明治,別忘了配杯咖啡!
香蕉核桃法式三明治材料:
核桃1/2杯
雞蛋2個
牛奶1/2杯
已熟軟的香蕉2條
全麥土司4片
香蕉核桃法式三明治調味料:
香草精1/2茶匙
肉桂粉1/4茶匙
糖2大匙
油2大匙
鹽少許
香蕉核桃法式三明治做法 :
1. 開始動作前將所有的材料都預備好。
2. 將烤箱預熱至180C/350F。將核桃烤熟,土司片烤焦黃至香氣撲鼻,約10分鐘。
3. 將雞蛋打散後加入香草精、肉桂粉和鹽拌勻。
4. 香蕉切片後加入糖和烤好的核桃拌勻。
5. 找一個淺盤,將作法4的材料均勻的鋪在2片麵包上面後,再蓋上另2片土司,並壓緊土司4邊,使之不散落。
6. 倒入作法3的蛋液浸泡10分鐘。小心地將三明治翻過來,再浸泡10分鐘。
7. 將烤箱預熱至120c/250F,拿一平底鍋,將油燒熱後,每面約2-3分鐘,將法式三明治煎半炸至金黃色。
若有多餘的香蕉核桃醬,取一小鍋以小火慢慢的把香蕉核桃醬煮熟,過程約3-4分鐘,煮到香蕉變軟,可以直接挖著吃,也很好吃喔。
8. 將已煎好的法式三明治放入烤箱中保溫,要吃的時後再取出。
嘴中濃郁香蕉和化開的焦糖,嗯~ 閉上眼睛想像一下,快走到廚房開始動手做吧!
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廚房探險家凱西
甜牙齒、鹹牙齒、不是黑牙齒
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推 yanting1993:晚餐都還沒吃就看到這篇,可惡的宵夜文(餓) 07/27 08:58
推 Kokowaah:每次看烹飪版都覺得很餓 哈哈哈 07/27 10:53
→ IamPatrick:感覺超好吃的!!下次也要做!! 07/27 11:27
→ jessfi:這好像是「胡桃」,不是核桃 07/27 14:31