看板cookclub
好，小妹(？)在英國已經待了快一年了
英國的外食很貴，非必要我也不會出去吃，真的有必要我也只會和同學幾個人分著吃
(省錢吶，雖然常常會被店員用奇怪的目光盯著 XD)
自己煮飯似乎是省錢的唯一辦法....
可是，我又很不愛吃米飯 (主要還是覺得，到國外還是得體驗一下國外的食物阿(？)
於是我在出發前就很瀟灑地拒絕了我媽給我的電鍋
到了英國，就馬上跑到超市買了一大堆義大利麵
然後就往麵裡放了一大堆我覺得義大利麵會出現的東西
結果....味道.....就......QAQ
於是，很有實驗精神的理科生我
就決定要開始好好研究西餐的煮食法！！！！
逛了很多部落格、買了很多食譜、還有從學生會學生報A了不少免費食譜
(學生會這個途徑很推薦，他們寫的食譜都很簡單便宜好做，果然學生都是不會做飯的)
雖然不敢說我有多會做飯，但至少，不會餓死自己就是
在這裡向各位留學生同學們送上我這一年來賴以為生的簡單食譜們
會持續更新，就看我想起甚麼 (健忘症很嚴重的某人)
才不會說剛剛都是在騙P幣
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1. 蕃茄起士義大利麵
材料 (1人份)
蕃茄罐頭 半罐
起士 隨便
義大利麵
乾Parsley
乾Basil
鹽、黑胡椒
一) 燒一大鍋水，放鹽巴、麵，不要蓋蓋子，按照包裝上的時間煮好 (一般包裝都會寫幾分鐘到幾分鐘，按最短的那個煮)，水倒掉。
二) 把半罐蕃茄連汁倒到平底鍋裡，開火，把番茄煮到蕃茄汁冒泡泡。煮的同時用叉子把蕃茄壓成溶。
三) 加Parsley, Basil ,鹽, 胡椒調味。邊調味邊試吃，因為有的罐頭蕃茄會很咸，所以鹽的份量要小心，而且有的起士也是滿咸的。如果沒有信心的話，鹽和胡椒可以最後才放。但香草一定要現在放。
四) 往那一鍋蕃茄扔起士，份量看個人口味 (我都放很多)，邊放邊攪拌，醬汁應該會愈來愈稠。只要讓醬汁感覺起來不會太水就可以。
五) 把煮好的義大利麵往醬汁裡扔，翻抄一下，讓麵沾到醬汁。有時候麵離水太久會自己黏成一團，在鍋裡翻一下就會鬆開。
六) 裝盤子，吃。味道不夠自己要加鹽，太咸的話可以加一下pasley看看會不會好轉 (真的不行就....下次小心)
這個食譜的重點是香草，國外的蕃茄罐頭都不怎麼好吃 (尤其是便宜的超級市場牌)，所以要加parsley和basil去調和一下。任何蕃茄類的菜色都最好加一下哦，不然難吃不要來找我 (溜)
英國的超級市場常常會有2磅兩瓶乾香草的優惠，可以趁這時候入貨。
起士我都是買超級市場已經切好細條狀的chadder，吃豆子時也可以加一點，非常好吃 >.<
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2. 巴西里起士義大利麵
材料 (一人份)
鮮Pasley
Parmeson起士 (謝謝w大的補充~~)
義大利麵
橄欖油
蒜頭
一) 煮麵。(自己看上面 = =)
二) 蒜頭切碎。鮮Parsley切一小段的葉然後切碎 (這個分量我不會形容，但請記住這盤義大利麵只有巴西里跟起士，所以份量要比平常只是調味用的多，但也不要整棵放進去，那會變沙拉。)
三) 平底鍋裡倒橄欖油，冷鍋放蒜頭，開火，煮到蒜頭稍微縮小 (但不要變色)。
四) 把切好的巴西里放到鍋中，隨便翻炒一下 (感覺起來不是生的就可以，不要炒焦！)
五) 義大利麵倒到鍋中，也是隨便翻炒一下讓麵沾到食材就好。
六) 裝盤。然後在義大利麵上放上一大匙的Parmeson起士，攪拌。覺得不夠咸的可以再加點起士。
由於巴馬臣起士本身就很咸，所以可以不用放鹽 (但煮麵時還是得放，不然麵會怪怪的)
鮮巴西里在各大超級市場都可以找到，我平常喜歡用Waitrose家的，便宜又大碗。但也因為Waitrose離我家有點遠，買Tasco的又覺得不甘心，所以我平常不常做這道。
所以份量都忘光光了 (攤手)
但還是很簡單好吃就是
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先寫到這裡，其實等我寫用報告再說 T_T
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◆ From: 31.205.48.227
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1371933687.A.66C.html
推 wagamamajan:Parmeson嗎? 06/23 06:58
→ yanting1993:對！就是Parmeson，謝謝w大~~~~~(抱) 06/23 07:01
→ Junchoon:是parmes"a"n吧 XD 06/23 07:05
推 wagamamajan:真的耶~是a，邊念邊拚就會直接打o 囧> 06/23 07:09
推 HEEE:話說在英國也不叫Parmesan,之前都害我找不到Orz 06/23 08:32
→ yanting1993:Tesco有在賣，一盒白色的，名字也是p甚麼的(已經放棄 06/23 09:35
→ yanting1993:拼字了 XD) 06/23 09:35
→ yanting1993:一邊寫實驗報告一寫打食譜會讓人語言能力下降 Orz 06/23 09:36
→ qbk:是cheddar 06/23 19:03
推 pandahsien:推 感覺真的很簡單 06/24 00:26
推 HEEE:cheddar是完全不同的東西...剛總算決定查一下,是Parmigiano 06/24 04:38
→ HEEE:害我在起士櫃前找了半小時都找不到XD 06/24 04:39
→ yanting1993:上面q大是在挑我的錯字啦 06/24 05:24
→ yanting1993:是說，Tesco是真的有在賣Grated Parmesan的說 QAQ 06/24 05:27
→ yanting1993:http://m.tesco.com/mt/www.tesco.com/groceries/Prod 06/24 05:28