[食譜] 牛奶香料燉蔬菜~(LAMB烹飪課Lesson one)

我很喜歡這道菜! 有牛奶跟花椰菜的甜味 加上我又愛吃培根~熱熱的好吃喔! 好讀圖文部落格:http://champignon50.pixnet.net/blog/post/66990300 準備材料：綠花菜兩顆、牛奶兩杯、鮮奶油少許、牛至草（比薩草）少許、 巴西里少許、培根碎少許 Step 1 先燙熟花椰菜 在滾水中加入鹽並將花菜燙三分鐘之後取出冷凍至完全結冰 Step 2 在鍋子裡加入牛奶及一杯水煮滾，放入花椰菜、牛至草、巴西里煮１０分鐘 起鍋前以鹽、糖、雞粉調味 最後灑上培根碎＆鮮奶油即完成 LAMB老師的小叮嚀: 1.將燙熟的花椰菜冷凍是為了讓之後烹調能快速使其軟化入味 2.培根碎的做法是把培根煎成焦脆後切成碎，煎出來的油可以用做其他用途 -- 人生就像一場旅程~或長或短~ 開心跟難過~相聚及離別~ 總是逃脫不了~~我的旅程就這樣開始... -- ◆ From: 114.34.19.245
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1354002695.A.235.html