[心得] Le Creuset單柄烤盤 佐牛排之波菜泥

圖文網誌版:http://applehsieh.pixnet.net/blog/post/22652735 今天的主食是牛排 懶惰如我想簡單解決一餐 想到之前想做 但買不到波菜而作的偽波菜泥 趁著還買的到波菜 快中午出門覓食 順便到市場買了一把 結果還忘了買洋蔥XD 奶油波菜泥 材料:菠菜600g、蒜頭*3、鹽1tsp;1/2tsp、粗黑胡椒1/3tsp、低筋麵粉2tbsp、牛奶300ml 作法: 1.將波菜切碎,加入鹽1tsp混勻,放置10min.出水,將水分擠出再切碎一點備用 2.蒜頭切末,放入鍋中小火炒5-6min.,加入低筋麵粉翻炒1min.混勻, 牛奶分4-5次慢慢加入(混合的非常均勻再加下一次) 3.再依序放入鹽巴1/2tsp,粗黑胡椒混勻煮滾 4.放入波菜再稍微煮1-2min.即可 這次的波菜泥水分有點過多 自己反而比較喜歡上次的偽波菜泥XD 但Issue很愛 還好某人很好養 搭牛排吃的西哩呼嚕 羅馬不是一天造成的阿!! -- ◆ From: 59.115.145.237
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推 moonerking:看起來很好吃! 04/25 14:13

推 moxangxang: 好餓 05/08 12:45