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推 ONLYYUYU:我不會 因為泥土很難洗乾淨 水耕的那種我沒買到過有根的 03/07 04:03
→ ONLYYUYU:品種好像也有關係 有看過葉子小小的菠菜 03/07 04:04
→ ONLYYUYU:以前也有聽過蘿蔔賽梨 中國北方某些地方蘿蔔比梨還好吃 03/07 04:05
→ ONLYYUYU:品種以外 天氣 水質 土質 種植方式 好像都有關係(? 03/07 04:06
推 Liwen220:南部的"長年菜"好像就是整顆菠菜下去煮的 03/07 06:49
推 shambara:長年菜不是菠菜啊0.0 03/07 08:45
→ dtmsimon:台南的長年菜真的就是菠菜，跟我們中部是整棵芥菜製作不 03/07 10:37
→ dtmsimon:一樣，我也是過年跟老婆回娘家丈母娘談起才知道不一樣! 03/07 10:38
推 shambara:好特別!!! 03/07 10:57
推 jennifer0115:過年吃的長年菜就是波菜帶根啊！(我高雄人) 03/07 11:54
推 SalDuar:高雄的帶根菠菜長年菜+1～ 03/07 12:32
推 boisson:不會吃根，但是都會盡量切得剛剛好保留紅色的部分... 03/07 12:41
推 cloudstr:我家(南部)用的是芥菜 03/07 12:42
→ Minilla:哈我今年過年也聽家裡說有些地方長年菜是波菜!而且吃的時 03/07 13:46
→ Minilla:候不可以咬斷耶! 圍爐的時候就一人發一棵大家一起吃XDD 03/07 13:46
推 wintertintin:我雲林人，我家和鄰居們的長年菜是芥菜不是菠菜 03/07 14:08
→ wintertintin:http://0rz.tw/Sx5fw 長年菜介紹 03/07 14:09
→ wintertintin:剛查到了，嘉義以北用芥菜，高屏地區是用菠菜幼苗 03/07 14:15
→ msa8529:洗乾淨切細絲一起炒了吃下去 03/07 14:24
推 qpwozmxn:會連根吃+1,不過是買里仁有機菠菜~很甜喔! 03/07 14:28
推 eniw:連根吃+1,先用刀背括去表面鬚根及土壤 切細與大蒜一起爆香 03/07 14:36
→ arisalisa:我爸跟我哥很愛吃菠菜根耶，要稍微去皮喔 03/07 15:37
→ arisalisa:這樣就不用擔心沒洗乾淨了 03/07 15:39
推 njrmp:不吃 怕洗不乾淨~~~但聽過林杰樑醫師說過 03/07 16:22
推 elfirliu:我超愛吃波菜根的 用小水果刀削掉表層的皮就行了 03/07 16:22
→ njrmp:菠菜頭是很好的抗氧化物 用來對付過氧化氫(漂白)的豆製品 03/07 16:23
→ njrmp:是很不錯的選擇~~~ 03/07 16:23
推 Lumina:台南長年菜是連根菠菜 整顆燙過直接吃喔~ 03/07 18:19
→ goyang:高雄的長年菜也是菠菜 03/07 19:24
→ aureliechen:耶台北的長年菜是芥菜...我很肯定是芥菜 03/07 23:19
→ aureliechen:真是長一智啦，那南部的波蔡長年菜好吃否? 03/07 23:19
→ summer0806:好吃好吃 軟軟的可以一口吃掉 03/08 02:14