[食譜] 要什麼沒什麼　之　這樣也能奶油焗白菜

圖文版:http://sunny721129.pixnet.net/blog/post/86587776 原本只是想充飢　卻意外好吃呢 ＨＩ～郎客阿　現在是大年初六 是不是還不想上菜市場廝殺呢　但是年菜又差不多吃光了 這時候只好搜括冰箱身上的食物囉 冰箱裡最明顯的就是這顆大白菜拉 怎麼會剩這麼一大顆完整的白菜呢 如果有看前一篇　金龍年抱怨文　就會知道我在瓣年貨的時候實在太匆忙 這原本是要買來做白菜魯 不過在一陣慌亂中　只記得買了大白菜其他材料都完全忘光光 發現後　別說白菜魯了　白菜湯都做不出來 但　所謂狗急也能跳牆 　將～有了！　除了白菜魯　白菜界還有一到超有名的料理就是　奶油白菜拉 平常有再做餅乾的我　家裡當然有奶油啦 就決定是你拉 （此時我還不知道家裡還有時麼東西可以加　反正下定決心就是不想去菜市場就對了） 首先來處理大白菜 一葉葉剝下　洗淨　深綠色部分可以摘掉（比較老） 用手掰成小塊 放入烤鍋（就一般的內鍋就可以了） 用鋁薄紙包好　這很重要喔　不然到時候會變成奶油焗白菜屍乾唷 ２００度烤２０分鐘 大部分的烤盤都會太淺　如果很在意美觀的話 可以在烤軟後（出水後體積會縮小）移到烤盤進行下個步驟 趁著烤白菜的期間再來就是傷腦筋的時候拉 到底還有時麼東西可以加呢 我盡力了　火腿　香腸　蒜頭 只剩這些了 把副食材都切片備用 噹～２０分鐘過去～ 白菜烤軟了 把副食材放進去 用胡椒　鹽　雞粉調味 牛奶酌量（有鮮奶油更好但比較肥喔） 再繼續烤個２０分鐘就可以上桌囉 在餐廳吃通常會加起士　當然你喜歡的話也可以加　但是請考慮熱量唷 哦　對了如果加了起士就不要在蓋上鋁薄紙 開動 -------------------------------------------------------------------------------- 總結 為了配合喬段舖呈所以排版有點不正常 但畢竟是食譜來著　所以在下面做個整理 這道菜其實非常簡單沒有技巧可言　只是因為每個人的容器的不同 烤的溫度跟時間要在調整 但是如果抓不準也沒關西　把時間拉長就可以了 他不會焦　大白菜爛一點也很好吃 唯一難的就是調味了　這真的就要靠經驗啦　因為他沒辦法讓你試味道 所以我會把我的調味用我覺得比較清楚的方式交代一下　自己在稍微調整 今日食材有： 大白菜　接近半顆大概在還沒出水前是滿滿一盆小電鍋內鍋量 火腿兩片　香腸一條　蒜頭５粒　奶油２５克 鮮奶一大口　這個口就是指嘴巴　但是你千萬別真的喝了一口再吐進去那就實在太噁心了 鹽一平茶匙　雞粉一平茶匙　胡椒抖兩下 因為火腿香腸都有鹹度　所以如果有更換材料要自行調整喔 今日步驟： １．大白菜洗進　剝成小塊　放入鍋中　包上鋁薄紙　放進烤箱以２００度烤２０分鐘 ２．香腸　火腿　蒜頭切成適當大小 ３．待白菜烤軟後　把步驟２放入其中　再以鹽雞粉胡椒調味　再繼續烤２０分鐘 新年新單元　你也可以這麼做　－ 如果你想跟老公還是男朋友來個浪漫的燭光　 你可以加入　蝦子　洋菇　培根 如果你的對象是鮑魚小開（噗　拿姊妹當梗會太賤嗎　妳最最漂亮啦） 你可以加入　鮑魚　龍蝦　松露 如果你要討公婆歡心 你可以加入　蝦米　乾香菇　豬肉絲　奶油減半或直接用橄欖油代替　灑點米酒 如果你沒有烤箱 你可以用電鍋　如果非要用瓦斯爐的話要加水　不能直接燒　會臭火乾 -- ◆ From: 111.253.81.221
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推 MetatronJ:XDD 01/29 13:01

→ kaese:邊看邊笑哈哈哈 吐進去好好笑XDDDD 01/29 17:14

推 gigizythum:有趣，看起來挺不錯 01/30 14:09

推 summer0806:XDDD 原來電鍋內鍋可以直接放入烤箱! 01/31 02:43