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超簡單紅豆湯作法來囉:)
最近真的好想喝紅豆湯 爬了版上n篇紅豆湯的文章
不外乎紅豆需先泡水或冷凍讓紅豆更易鬆軟
但我下班後就想喝到紅豆湯!! 泡水實在太耗時了
最後總算找到幾篇簡易作法 綜合了幾項的特點
毫無廚藝的我也成功的在一小時內煮出鬆軟的紅豆湯喔
而且完全沒花時間泡水或冷凍紅豆^^
作法如下:
1. 將紅豆洗淨後直接加冷水放入鍋內以瓦斯爐火煮(紅豆三米杯 水量鍋子八分滿)
2. 水滾了之後關火 直接將鍋子移至大同電鍋內 大同電鍋外鍋放二杯水
3. 電鍋跳起來後加糖及少許的鹽 調整至甜度適中
4. 甜度調好 外鍋再放半杯水
5. 半杯水很快就跳起來囉 再等個10~20分鐘悶一下 大功告成!!!!
以上前後時間加起來 大約一小時又二十分鐘 是不是很快XDDDDD
紅豆非常鬆軟 而且粒粒分明 沒想到沒泡水的紅豆也可以很好吃喔
分享給大家:)) 紅豆對女孩子很好喔!! YA
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◆ From: 1.160.134.224
※ ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1318600574.A.2CE.html
推 cuteterisa:用快鍋更快!! 10/14 22:15
→ imsisk:我也有想過用快鍋 可是有點驚!! 所以想說先試試其他方法^^ 10/14 22:19
推 kzzoz80:為什麼要先用互斯爐煮? 10/14 22:32
→ imsisk:ㄟ.....可能比較快吧 瓦斯爐火大概五分鐘就滾了再放電鍋 10/14 22:39
推 rong0616:快鍋只要有 漆漆的聲音後,者10分鐘就ok了。快鍋很好用 10/16 10:10
推 kniki:那請問可以先蒸後煮嗎? 10/16 23:25
→ goanimation:這幾年前網路上就有寫了 知識+很多 一樣的方式 10/24 04:17
推 aeiou1025:感謝分享~ 12/22 17:25