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推 a1len:炒(泡)麵:熟麵熱油下鍋煎一下撈起，煎五花肉片下蔬菜，下麵 05/06 02:33
→ a1len:放顆蛋+高湯+醬油調味；拌一拌蓋起來蒸一下 大概吧XD 05/06 02:36
推 jushee:我覺得你要學的是調味而不是料理耶 大部分家常菜只要把食材 05/06 03:01
→ jushee:準備好都是方便做的並不會太難 調出你要的味道才是學問 05/06 03:02
→ jushee:一樣是炒高麗菜 你要重鹹口味可以加辣椒多點鹽 或是沙茶醬 05/06 03:03
→ jushee:豆瓣醬蝦醬等醬料輔助 或是..你吃過鹽酥雞攤賣的炸高麗菜嗎 05/06 03:05
→ jushee:這些都是能把食材變重口味的方法 是在調味而不在食材 05/06 03:05
→ jushee:所以你只要挑你會做的簡易料理從調味上去變化就可以了 05/06 03:07
推 ONLYYUYU:鹹派(材料行買派皮 放在模子上加料再放片起士 烤一下就OK 05/06 06:12
→ forfly:你應該去買包鹽、糖與其他的調味料 05/06 10:29
→ mrschiu:東南亞/滇緬/四川/湖南/韓國.. 這些都喜歡辣和各種香料 05/06 12:03
推 fumiko:建議"每道料理不管用的是鹽,醬油,辛香料,調味料,都要加點糖 05/06 12:29