[自介] 多年經驗≠廚藝精良...

大家好！我是Silia~~一直在猶豫要不要占個版面填自介~ 長期受大家照顧~非常感謝~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~ 廚齡：20(驚人吧!我五歲第一次煎荷包蛋，今年10月就要滿25歲( ￣ c￣)y▂ξ) 第一次做料理～原因／作品／時間：家裡的習慣，不愛吃自己去煮~ 　　　　　　　　　　　　　　　　(自認不是挑食人，可老媽有影片為證...) 最得意的拿手絕活：記食譜，看過的食譜在腦中想一遍回家可以輕鬆融會貫通！ 　　　　　　　　　(可惜沒用在念書上...) 專長或熟於應用～器具／食材／其他：因為會英文、法文，所以很會看食譜(?) 所以專長是幫忙家裡翻譯外文食譜(??) 烹調習慣的好惡：怕髒！所以煮飯會喜歡隨時維持乾淨，對廚房的另一個煮飯人 　　　　　　　　會造成很大壓力！敢吃的東西很多，但是偏偏非常怕辣= =...... 辣是無法克服的感受~ 目前擁有的配備或特殊食材：家人很喜歡買廚具，我投資的只有技術= =... 還有一台嵌入式的大烤箱是我的最愛! 做料理的特殊經歷：在法國做出道地的法國菜讓法國人嚇一跳XDDD 鍾愛的料理食材或風味風格：做出來的菜都不是我的風格... 喜歡的廚師或推薦的廚藝網誌、網站、食譜、書、畫、電影：料理鼠王XDD 對烹飪料理的自我期許：是一個創意不足的人~(只會舉一反三，自創料理完全不會...) 很羨慕會自創拿手菜的人(⊙o⊙) 對於台菜或中菜的量抓不準 是我的罩門... 對於不確定的量會有恐懼感，目前克服中^++^ 其他還想補充的：最近希望能學一些甜點，還有讓家人放棄大火快炒的習慣... 老是把我的鍋子燒成黑的... 因為老公家吃素，目前也在練習素食中~ 也在練習吃過一樣菜回家複製的技術XDDD 不過都是幻想比較多= = 在版上得到很多很多的台菜技術，希望有一天可以成功的模仿出來~ 希望板上一直都這麼的熱絡唷~~~~ -- ◆ From: 59.112.135.184
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推 dtmsimon:呵呵~~你比我早五年煎第一顆荷包蛋呢~有機會到我家看看吧 03/16 21:09

→ dtmsimon:有些食譜你可能會用得上^^ 03/16 21:10

推 oneagain12:XD 03/17 09:59

推 ivysky:可分享法國料理給我們嗎? 最好是台灣也普遍有的食材,好嗎? 03/17 15:10