[問題] 罐頭可以放在電鍋蒸嗎?

看板 cookclub
作者 acate (動)
時間 2010-02-20 13:05:57
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不想多洗鍋子 可以把罐頭開蓋子之後 放在電鍋裡熱嗎? 有罐頭包裝用的金屬加熱後會釋放不好物質的說法嗎? 我的是鮪魚罐頭~ 謝謝 -- ◆ From: 124.8.139.141
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hermitwhite:可以加熱。罐頭本身就是加熱殺菌過的產品。 02/20 17:42

simoom:可是罐頭罐的金屬內外層好像不同? 弄個小碟子或碗裝比較好 02/20 20:35

ivysky:罐頭開口的邊緣會氧化..直接蒸會有一種鐵味... 02/20 20:43

eWeMe:罐頭再封裝時就是整罐一起去熱 02/20 23:45

Jenet:我以前蒸過,但是罐頭的鐵味讓人受不了,後來整罐倒掉 >< 02/21 14:31

Jenet:如果你不排斥鐵味就沒關係 02/21 14:31

acate:是喔,有那麼嚴重 @@ 那我還是倒在碟子好了 02/21 16:03

mayasa:會有鐵味~~ 03/15 22:45

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