看板cookclub
我今天實驗了兩次
因為不確定竹籤能不能進微波爐，所以沒用竹籤
第一次馬鈴薯切一切直接平放在能進微波爐的的碗裡
微波5.6分鐘到有1.2片焦了 (學校的微波爐可能火力不強吧)
不用翻面，成功的還蠻好吃的
壞處是有的會黏在碗上 = =|||
第二次突發奇想把馬鈴薯片"站"著擺 (/\/\ ←類似這樣)
像疊疊樂一樣疊一堆，想說這樣彼此間有空隙又不會黏碗
結果微波時間比第一次久，薯片相接的地方會黏在一起
不過有成功的還是蠻好吃的啦~
(用疊的一次可以放比較多片...)
我想重點還是薯片間的空隙還有微波爐的火力
有沒有類似竹籤又可以進微波爐的東西阿 @@
: 我的食材是sweet potato
: 依樣畫葫蘆，切薄片，串竹籤，進微波爐
: 時間只用一分半到兩分鐘
: 結果靠近竹籤部分的地方都會烤焦
: 有時候還會傳出焦味，有點恐怖 @@
: 大家都沒有遇到這種情況嗎?
: 有版友推文用平放的也OK
: 請問平放需要拿出來翻面嗎?
: 有沒有人用烤箱試過呢? 謝謝
: ※ 引述《pomdim (PM)》之銘言：
: : 看了這篇真的是被狠狠的重擊，但在國外當窮學生是只能看著廚房工具乾瞪眼
: : 研究照片知道那器具的精華就在那個架子，一直在想有什麼方案可以代替
: : 直到今天才突然靈光一現
: : 如何自立自強做出微波薯片呢?
: : 首先很命苦的自己將馬鈴薯切成薄片(沒有刨刀真的要命...做過蘿蔔糕就知道)
: : 馬鈴薯可對半切比較好操作
: : 接下來，拿起長竹籤，把薯片一片片穿過去!
: : 當然中間要有間隔，然後下面用個大碗公架著就行
: : 接下來就微波到脆片狀就行了
: : 不用擔心拿下來會碎掉，轉一轉就拿得下來了
: : 成品基本上是一樣的
: : (阻礙銷售?!)
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◆ From: 134.121.246.35
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1226456894.A.991.html
推 tantamount:微波前先把竹籤浸溼如何？ 11/12 11:13
推 Jyneda:竹籤含水量不高，放進去不會怎樣，甚至不燙... 11/12 11:58
→ Jyneda:不過若是泡水過後的竹籤，微波了會變超燙 11/12 11:59
推 koai:我試過用生的義大利麵條把薯片串起來 連義大利麵也可以吃喔 11/12 13:51
推 ivysky:koai真有創意 XD 11/12 15:43
→ syringe:哈哈哈 那義大利麵變軟的話 薯片就垂下來了耶XD 11/12 15:52
推 ivysky:推論義大利麵並未煮過,微波只會熟了變脆,不至於軟掉? 11/12 16:19
推 tantamount:生的麵條不會斷掉嗎?好好玩 11/12 17:50
推 ivysky:乾的義大利麵,其實挺硬的. 11/12 18:15