看板cookclub
日本朋友教的 他們都說有鰹魚的味道就很和風啦 XD
作法超簡單快速 很適合忙的人
網誌版（附照片-->可是看起來很像台式炒麵 哈哈）
http://www.wretch.cc/blog/fusia&article_id=6747764
材料：
1. 野菜適量
*註：日本超市買的，野菜是煮熟且泡在水裡的。
把水去掉就可以直接使用。
裡面包括香菇、金針菇、黑木耳、筍絲、紅蘿蔔絲、
還有一種台語叫「ㄍㄨㄟˋ ㄋ一ㄠ」的菜。
（我不是故意要打注意文的 我只知道台語的名稱XD）
不過沒買這種野菜包，也是可以自己加自己喜歡的蔬菜。
2. 蒜頭
3. 醬油
4. 料理酒
5. 味醂
6. 鰹魚高湯素（就是一般常見的烹大師）
7. 義大利麵條
8. 鹽
作法：
1. 準備一個鍋子煮水，可在水裡加些鹽。水沸後，放入義大利麵條煮熟。
2. 煮麵條的同時， 將蒜頭切末，準備另一炒鍋，熱鍋後，將蒜末下鍋炒香。
3. 加入野菜和蒜頭合炒。
4. 加入適量的醬油、料理油、味醂及鰹魚高湯素將野菜調味。
5. 把煮好的麵條撈起，放入炒鍋。
6. 再加入醬油和鰹魚高湯素將麵條調味。
7. 將麵條和野菜攪拌（讓野菜平均分布在麵條之間XD），乘盤，上桌！
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※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1176150456.A.CF2.html
推 pshamrock:這樣好吃嗎? 我怎麼覺得用油麵或烏龍麵才會比較好吃 04/10 10:07
推 roundponny:感覺加冬粉不錯^++++++++^ 04/10 10:13
推 clance:你說的台語菜應該是涼拌常用的"過貓"....他國語就長這樣XD 04/10 13:09
推 Desy:下次來試試看!看起來好清爽 04/10 15:16
→ Desy:希望妳以後多波些日本朋友教的食譜喔~我超迷這種日本家庭味的 04/10 15:16
→ infusia:有空會再把日本朋友教的其他菜po上來^^ 如果有空的話...XD 04/10 19:12
→ infusia:我也很迷日本家常菜 ^^ 04/10 19:13
推 ivysky:ㄍㄨㄟˋ ㄋ一ㄠ=過貓=過山貓=過溝菜蕨 04/11 16:15