[食譜] 鮪魚起司蛋餅

這個食譜可以給在美國生活但又買不到蛋餅皮的朋友參考 台式蛋餅可以用tortillas做 剛好前面有版有問到tortillas可以做什麼其它食物 小的就來分享一下我做蛋餅的心得 【鮪魚起司蛋餅】 ◎ 材料 蛋 (一個) 玉米 鮪魚 墨西哥餅皮 tortillas 起司片 番茄醬 ◎ 作法 1. 先用水沾濕 tortillas 兩面，放在一旁備用 　 2. 蛋打散，放入少許玉米粒 3. 開火熱鍋，倒入少許油 4. 轉中小火，將蛋倒入鍋中，讓它均勻分布 5. 將 tortillas 放在蛋的上面，輕壓幾下 6. 等蛋熟了，翻面輕壓 7. 在蛋餅中間放上鮪魚，最後將起司片司成兩條，分別放在鮪魚上 8. 將蛋餅捲起，小小煎個十秒，等起司溶化 9. 大功告成，裝盤，放點番茄醬在旁邊，就可以上桌囉！ http://saint0912.blogspot.com/ 很簡單 tortillas也能放蠻久的 這樣做出來的蛋餅 跟台灣賣的相似度高達90%喔 :p -- 不過沒有醬油膏就是了 :p -- -- ◆ From: 155.138.106.97
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推 zarffy:我是覺得那個墨西哥餅皮玉米味很重~~~~ 10/01 22:52