Re: [討論] 用零食、飲料、水果代替正餐?

不知道為什麼突然想到這篇文章 (很久以前PO的) 我一直覺得標準飲食中規定的奶蛋豆魚肉那些，應該是指"平均" 而不是每餐都"一定"要是1份青菜2份飯 比如說我今天吃了一包餅乾，那就少吃一份飯以及其他對應的東西 (澱粉取代澱粉) 但目前的主流價值觀似乎是餅乾就是不對的，就算一兩餐也不行，只能送人 跟我的觀念不太一樣，希望有人可以幫忙釐清 補充: 我看到有人回應中用了"長久"這個詞，怕是有誤會了@@ 我不可能受的了天天吃餅乾當晚餐的 我已經好幾年沒有為了自己想吃而買零食了 手邊的零食都是別人送的 (原文也是在討論別人送的零食怎麼處理) 但我目前的習慣就是一天三餐不吃零食，體重大約持平，不增不減 要是真的把零食當零食吃掉，一定會胖的 所以才會有，我今天吃了一包餅乾，就少吃半碗飯的想法出現 另外還有一個也是關於營養的問題，我想就一起問好了 目前也有一個主流觀念就是吃外面不營養 不過我已經吃了十幾年，好像也沒有怎麼樣 根據標準營養，外食好像比較容易缺少蔬菜水果 雖然我有注意在吃，但算一算應該還是低於標準值 想請問缺少蔬菜水果會有什麼警訊 (ex: 我有查到資料，比如說缺少脂肪皮膚會失去光澤、鬆弛) 我目前查到的就是缺少纖維質會導致便秘，但我排便平均1點多天一次，應該還算正常 不知道還有沒有其他的? 補充: 上次健康檢查所有數值都正常，不知道還有沒有其他比較需要注意的? : 我阿姨塞給了我一大堆零食 (餅乾類) : 一大包打好的香蕉牛奶 (她知道我愛喝XD 可是好大一包@@) : 還有一袋水果 : 我在想怎麼把這些東西加進飲食計畫裡面@@ 取代掉晚餐可以嗎@@? : (因為有聽過不可以用零食取代正餐>"< 那如果加上水果呢?) : ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) : 推 perigee:香蕉牛奶可以取代早餐吧? 超營養的 03/21 08:55 : → epili:樓上,早餐是一天中應該吃最充分的,最好不要用代餐取代 03/21 09:04 : 請問這邊的代餐是指@@? : 推 fwf12:餅乾...感覺不太能取代耶... 水果跟香蕉牛奶就還好，但是還 03/21 09:06 : → fwf12:吃正餐啊...O_O 例如香蕉牛奶配麵包or三明治之類當早餐 03/21 09:07 : 所以是建議香蕉牛奶/水果 + 澱粉類當主食來替代早餐囉? : 那餅乾是無解嗎XD? : 推 lls:這種高油脂不健康的東西拿去公司或者學校做公關吧 03/21 10:13 : → power751124:同意樓上，分給其他人吧...(肥其他人,好壞心QQ) 03/21 10:41 : 樓上兩位好壞XD (難道我阿姨也是想肥我?) : → usbeef:為啥要取代三餐，餐與餐之間當小補充不好嗎? 03/21 10:57 : 我平常其實沒有吃零食的習慣@@ 而且那堆零食太多了，有些保存期限不太長... : 才會想說直接用正餐消耗掉... : → edina:本末倒置 03/21 11:15 : → PEIRON:意思是說送走才是正解囉? 03/21 11:16 : → usbeef:餅乾可以送一送做人情，香蕉牛奶就加減喝吧! 03/21 11:52 : 推 w1213000:餅乾熱量高 要吃好幾包才會飽阿= = 而且也沒營養 03/21 14:34 : → w1213000:吃正餐熱量正常又會飽也有營養 兩者差太多根本不能取代 03/21 14:34 : → hank780420:重訓之前吃個一兩片補充熱量應該還好? 03/21 17:51 : → smallwalf:那樣可能吃一個月還吃不完XD 03/21 18:04 : 我現在是每個星期三重訓一次，恩，大概三個月就可以吃完了XD : 剩餘保存期限比較短的餅乾我都先冰起來啦~ : 公司其實都有準備零食，我在想還拿零食去請人不知道會不會很奇怪@@ : (不然就直接混進零食堆裡面XD?) : → salem7777:送人 香蕉牛奶是鋁箔包那種就算了 重訓前吃營養天然食物 03/21 21:50 : → salem7777:想自娛吃開心才留著 03/21 21:51 : 香蕉牛奶是阿姨自己用果汁機打的，而且我愛香蕉牛奶XD : 推 beatryou:果汁不是氧化很快嗎@@..香蕉牛奶可以冰那麼久喔? 03/21 23:24 : 我昨天早上一杯、晚上一杯，香蕉牛奶已經 Game Over 了。 : 推 alphabet:如果是健康的零食(ex:蘇打餅)也可以送育幼院/慈善機構吧 03/22 06:20 : → alphabet:千萬別想不開,自己一個人消耗完 03/22 06:21 : 我今天要去拜訪另一位阿姨，剛好拿一盒當伴手禮A_A (杏仁酥 Game Over) -- ◆ From: 1.175.168.189 我重新思考了一次，既然偶爾多吃都OK了，那為什麼不能偶爾替代呢? 舉例來說，我平常吃1600大卡，今天別人請我一包餅乾，變1700大卡，板友說OK 但今天別人請我一包餅乾，然後我又少吃半碗飯，維持1600大卡，板友卻說不行 這是讓我不解的點 我先看r大推薦的文章喔XD 看完可能差不多該睡了QQ 網頁我大致瀏覽過，我會先進第四章找找看有沒有奶蛋豆魚肉以外其他東西的攝取標準 有問題希望能寄信問你^^ (因為我目前都是一些名詞看不懂的問題，不好意思佔用板面>"<)
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1355752711.A.157.html

推 b94703083:零食偶爾吃可以，但是拿來代替正餐是不行 12/17 22:06

→ PEIRON:請問有科學解釋嗎? 比如說餅乾的澱粉跟飯的澱粉不一樣之類 12/17 22:10

推 b94703083:再來零食高糖油鹽，會讓體脂很難降 12/17 22:09

→ PEIRON:油跟體脂的關係我可以理解，糖勉強，鹽就無法理解了12/17 22:12

推 b94703083:還有飲料裡的果糖很容易直接以脂肪形式儲存，當然如果 12/17 22:11

→ b94703083:不在意這些吃什麼都無妨 12/17 22:12

推 b94703083:重點是精緻澱粉和添加物，會讓血糖不穩 12/17 22:13

→ PEIRON:這邊的添加物是指? 12/17 22:14

推 b94703083:血糖不穩就容易靠腰嘴饞，這些板上或網路上的文章都有 12/17 22:15

→ PEIRON:所以只要我不胖，就不用刻意去改我的飲食囉? 12/17 22:16

推 yuhnyang:餅乾已經不是純澱粉了 算是精緻的加工食品 12/17 22:18

→ yuhnyang:吃多了不好 我們老祖宗可是沒有吃過這種東西 12/17 22:19

→ yuhnyang:這種東西算是近代才有的 人類的演化還沒跑到這麼快 12/17 22:19

→ yuhnyang:吃多了會造成身體的負擔 12/17 22:20

推 ilivannia:餅乾裡面的麵粉奶油超多，以前學做餅乾整條奶油在加 12/17 22:18

→ ilivannia:況且就算沒胖，也要定期抽血檢查三酸甘油脂等等 12/17 22:19

→ ilivannia:也是有老農夫飲食不均衡三餐只吃大量白米飯糖尿病的 12/17 22:20

推 firstkiki:17995，板娘的回文，第5頁有關於精緻飲食的影響，請服用 12/17 22:19

推 b94703083:看個人在意什麼囉，口欲還是健康，但是不健康的身體難12/17 22:18

→ b94703083:有好的體態和漂亮的皮膚 12/17 22:19

→ PEIRON:健康也是我想問的第二個問題,我上次健康檢查所有數值都正常 12/17 22:21

→ PEIRON:那是不是表示雖然我蔬果的份量不到標準,但還在可接受範圍內 12/17 22:21

→ PEIRON:17995的精緻飲食我看完，我並沒有文中的迴圈，因為我吃的量 12/17 22:25

→ PEIRON:沒有少到會餓的程度 12/17 22:25

→ PEIRON:不過這篇後面好像還有東西，我繼續看看 12/17 22:26

→ firstkiki:除了均衡飲食，板娘也提倡要享受人生啊~ 12/17 22:26

→ firstkiki:吃點餅乾什麼零食點心的，並不影響你的健康，why not? 12/17 22:27

推 coldgoddess:原PO去找食譜做一次點心或餅乾你就了解了XDDD 12/17 22:59

→ coldgoddess:現在大家一般奉行的營養均衡建議是經過分析研究的12/17 23:00

→ coldgoddess:可能比較適合大多數年齡層一般身體狀況的12/17 23:01

推 fukyou:當然可以吃 12/17 22:56

→ fukyou:你說得FBDG是營養策略的表現形式 哪有什麼一定不可以吃 12/17 22:57

→ fukyou:它的前題性工作是以膳食與疾病的線性關係做基礎 12/17 22:58

→ fukyou:做好視於地區的狀態 去透過媒體對社會大眾做教育 當然比方 12/17 23:00

→ fukyou:說新幾內亞的狀況就不同 大便都可以吃 12/17 23:00

→ fukyou:而FBDG的調整在食物狀況比較不缺乏的地方 還會看整體的結構 12/17 23:01

→ fukyou:對各別的營養成份檢視 是否發生整體攝入量的偏移 又其中亞 12/17 23:02

→ fukyou:人口在不消費的成份的情況 要以什麼策略 12/17 23:04

→ fukyou:http://www.fao.org/docrep/007/y5686e/y5686e00.htm 12/17 23:05

→ fukyou:FAO WHO ILSI寫得很清楚 有興趣可以爬一下 12/17 23:06

→ fukyou:我覺得這問題就跟"你好嗎?"一樣... 12/17 23:06

→ fukyou:做出適於地區 12/17 23:08

→ fukyou:裡面有種種制定標準的由來 以什麼做研究 以哪些數據規納 12/17 23:15

→ fukyou:我之前推文有點失禮 希望你不要誤會我在批評你 我只是覺得 12/17 23:16

→ fukyou:這問題 真要認真的回答 起碼要半本書 令人卻步 12/17 23:17

→ fukyou:如果你看過這些資料有什麼問題可以在一一提出 我想會更清楚 12/17 23:18

推 fukyou:嗯嗯 那個文章很好 早點睡 12/18 00:17

→ fukyou:恩恩 好 那有什麼問題 12/18 00:17

→ fukyou:http://ppt.cc/bVRX http://ppt.cc/~iJA 12/18 10:52

推 fukyou:跟food based dietary guideline有關的公共衛生議題蠻廣的 12/18 10:56

→ fukyou:除了營養問題你可能還會看到一些農業的 FBDG除了人民的飲食 12/18 10:57

→ fukyou:生活 背後也包含了廣泛的應用前景 像是供給的方式 12/18 10:59

推 hickcharlie1:建議你閱讀這個網址 http://ppt.cc/pRjp 餅乾屬於 12/21 16:56

→ hickcharlie1:精緻的碳水化合物,由於其中膳食纖維不足,故餅乾的 12/21 16:58

→ hickcharlie1:的升糖指數（ＧＩ）和升糖負荷（ＧＬ）都比飯來的高 12/21 16:59