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吃太多魚油 易大腸癌
長久以來,魚油一直被視為健康食品,可以幫助預防心血管疾病。不過美國密西根州立大
學進行動物實驗發現,
食用魚油補充劑可能引起結腸嚴重發炎,增加大腸癌風險。
在大腸
嚴重發炎時食用高劑量魚油,最快四周就會長出腫瘤。研究人員提醒,腸胃發炎的患者最
好控制一下魚油攝取量。
這項研究發表於本月「癌症研究」期刊(Cancer Research)。研究主持人美國密西根州
立大學營養學家珍妮佛‧芬頓(Jenifer Fenton)表示,證據顯示,腸胃道長期發炎的患
者若要食用含DHA魚油,最好限制用量。從老鼠實驗來看,當老鼠攝取大量魚油,最後竟
出現致命性末期大腸癌。食用大量魚油後,老鼠腸道發炎加劇,只有短短四周就長出腫瘤
。
研究也發現,
不只高劑量DHA會讓癌症病情加劇,連較低劑量的DHA也會讓癌症病情惡化。
實驗室裡的老鼠最常出現發炎性腸道疾病,發炎會刺激許多癌症增長,大腸癌也是其一。
事實上,DHA含有一些抗發炎物質,因此研究人員對實驗結果大表意外,芬頓表示,原本
認為餵食老鼠富含DHA的魚油可以幫助降低罹癌風險,沒想到實驗結果正好相反。這些老
鼠對細菌缺乏健全免疫反應,導致大腸出現腫瘤。
芬頓指出,民眾不需要刻意避開魚油,不過攝取魚油時最好遵守建議指南。
任何營養成分
只要過量都會傷害健康,甚至增加癌症風險。維持正常、均衡飲食,就能攝取足夠DHA。
新聞:
http://tinyurl.com/38t6fwk
研究:
http://tinyurl.com/3x2vonu
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噓 charles0939: 不是長期研究 03/19 10:12
→ charles0939: 只是短時間單一老鼠試驗 03/19 10:12