[中部]手打拉花教學(好洗拉花杯？)

不一定要1對1，但是可以帶自己設備去研究問題出在哪？ 設備：用NanoFoamer 充電版，看了許多影片跟板上之前一些拉花討論 卡關在奶泡浮不起來，不管控制微硬或是較稀狀態，也試過讓鋼杯嘴接近液面.... 時間：2-3小時均可 地點：台中為主，白天晚上均可 有同樣設備的也可以一起交流 先謝謝回應的版友 ---- 另外問一下，有無比較好洗的拉花鋼杯？目前用的，奶泡沫容易凝固在底部跟內側，洗的時 候比較花時間， 如果有杯內鍍陶瓷的就很好洗了。 --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.23.12.149 (臺灣)
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→ b101300290: 拉花鋼杯如果用完直接先加水浸泡／沖洗，應該不太會 04/17 18:31

→ b101300290: 卡奶垢？ 04/17 18:31

推 walleyeknee: https://i.imgur.com/XbcwkT1.jpg 個人經驗是先在另 04/17 20:05

→ walleyeknee: 一個圓杯打發完再延著拉花杯壁倒入 會讓奶泡較均勻 04/17 20:05

→ walleyeknee: 流動性好 04/17 20:06

推 MKIIjack: 我沒看過陶瓷的鋼杯 用完比較好洗 問題可能是濃縮不夠 04/17 20:29

→ MKIIjack: 好 可以用可可粉練 很好拉花 04/17 20:29

→ MKIIjack: 冬天我用caotina 04/17 20:29

→ MKIIjack: *打錯，用完馬上洗 04/17 20:30

→ MKIIjack: 手部動作就只能多練習了 04/17 20:30

→ KunioFAN: 用高科技泡綿洗? 04/18 16:14

推 chan15: 我拉花這麼久還沒看過拉花杯卡奶垢的 04/18 17:00

→ chan15: 你是放多久啊 04/18 17:01

推 CJhang: 有圖片嗎 04/18 18:19

→ pindar: 拉完放一下就會卡牛奶啦^^"。晚點更新照片，另外教學可以 04/18 20:09

→ pindar: 付費喔 04/18 20:09

推 seanflower: 你先讓牛奶打發3-4成，350cc變500這樣 再打棉 04/20 11:46