[其它] 自製配方豆

其實我也不太知道要怎麼選標題 不如選個其他 版上應該有蠻多人都在自己烘豆吧 不知道大家有沒有自己在湊配方豆 希望有玩的版友一起分享吧 我先分享我的部分 1.薩爾瓦多-勇士莊園 2.衣索匹亞-柯契爾 3.瓜地馬拉-睡美人 4.哥倫比亞-雪峰 用這四支作配方 比例 3:3:2:2 混烘 一爆結束 下豆 喝起來的感覺..... 囧....香氣不夠= = 甜味 跟 尾段都有出來 入喉嚨之後 有種巧克力卡在喉嚨的的感覺... 大致上是這樣 大家一起來分享吧XDDDD 內文不夠好 我還再多練習 -- ◆ From: 111.243.117.121
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推 eddy1216:混烘出來的味道會不會跟當初想要的味道不一樣~~畢竟原本 04/08 22:18

→ eddy1216:每隻烘焙度都不相同 不過好像兩種方法都有人試 04/08 22:19

→ m3e40:分烘的話 豆子的顏色怪怪的XDD 哈 04/08 22:47

推 addy760627:推…厲害^_^ 04/08 23:50

→ bartschen:配方豆顏色不一致不會很怪啦 Xd 04/09 00:05

推 m9505501:我不烘豆，但是我買豆混合,風味也是不錯喔 04/09 00:11