[其它] 罐裝咖啡的咖啡因含量正比於咖啡含量?

純粹是閒聊 因為個人的習慣，買罐裝茶飲或是咖啡會偏好無香料的 最近稍微看一下咖啡因含量， 發現罐裝咖啡的咖啡因含量差距很大， 無香料的咖啡因普遍比較高，可能差3倍有 撇除一些額外添加咖啡因的 是否因為無香料所以需要加入比較多的咖啡粉或咖啡萃取液 使得最終咖啡因含量也較高? 有先google了，咖啡因含量依烘豆程度不同的變化很小 咖啡因的萃取率與與研磨細度、水量、萃取時間、水溫關係較大 (萃取率我猜各家廠商應該差不多) --
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推 CJhang: 可能也跟受眾有關吧 有人只是想要補充咖啡因 關於製成 廠 04/14 13:41

→ CJhang: 商應該說從咖啡粉在還原 品質會比較穩定吧？不太覺得會一 04/14 13:41

→ CJhang: 路從豆子萃取液做成罐裝 04/14 13:41

推 SHR4587: 豆種產地不是也有差? 04/14 14:16

→ chrissuen: 因為是Robusta豆？ 04/14 14:21

推 chrissuen: 不過加香料=比較少咖啡成份這個原因應該就足夠了吧？ 04/14 14:25

推 gondou: 五樓正解 罐裝咖啡給你便宜的爛豆子 04/14 14:28

推 jaysuzuki: 有香料的走咖啡調味乳路線所以咖啡放比較少? 04/14 15:19

→ jaysuzuki: 咖啡本身就很香了，所以咖啡比較少的要加香料? 04/14 15:19

→ aal: 我也覺得咖啡本身香氣足夠，不加香料也行 04/14 17:26