[問題] 鈦匠鍋大家推嗎?

看板 cookclub
作者 ohyaj (肉丸牠老爸)
時間 2023-08-17 22:24:08
留言 23則留言 (5推 2噓 16→)

大家好,因為最近再考慮買炒菜鍋。 以前有使用鐵鍋,本來打算買個鐵鍋, 但最近廣告突然跳出鈦匠鍋, https://i.imgur.com/pojIy5E.jpg
看又有名廚推薦,雖然知道多少為業配, 但感覺滿好看的,不知道有沒有人用過, 所以詢問大家,有沒有心得, 很怕買下去難用,只是多付了智商稅。 謝謝大家 -- 謝謝大家說明,果斷放棄鈦鍋 到時選鐵鍋,另外有沒有比較推的鐵鍋牌子
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.80.19 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1692282250.A.311.html

watanmila: 也太明顯08/18 03:54

maltum: 要好用就是推薦鐵鍋08/18 07:38

chockwang: 鐵鍋08/18 09:31

mrtatami: 這效果好嗎08/18 13:14

petty199866: 用這個不如用鐵鍋08/18 19:06

yellow3621: 先看他有沒有真的代言吧 專業廚師應該不會推鈦鍋08/18 21:26

lifeful: 吳師傅臉書有介紹影片 是說鈦鍋偶爾會出現但沒聽過說好用08/18 21:49

smpian: 不好用,不要問為什麼08/18 23:32

firstneko: 不建議 你先買買看就知道了08/19 09:46

lattebear: 鈦其實不適合做鍋子08/19 10:26

ChickenCofe: 怎麼說不適合,願聞其詳08/19 11:27

Sacid: 鈦熱傳導接近不鏽鋼,鈦鍋鈦塗層不沾的秘訣是鍋子溫度要夠08/19 12:14

Sacid: 高….08/19 12:14

Sacid: 代言這個鍋子看介紹,是不鏽鋼鍋有鈦塗層,使用上大約跟不08/19 12:21

Sacid: 鏽鋼鍋87分像08/19 12:21

Sacid: 另一種整個鍋子全部鈦合金的,為了成本導熱重量,會做到很08/19 12:26

Sacid: 薄,拿起來輕很多,跟「薄底」不鏽鋼鍋用起來也是87分像08/19 12:26

ChickenCofe: 意思就是很貴的材料但功能差不多的意思囉08/19 16:59

good824: 鈦鍋特性只適合煮水煮湯煮中藥08/19 20:47

williammy: 幾百塊生鐵鍋才是王道 08/20 09:53

williammy: 科技越多的鍋毛越多。生鐵鍋無論如何用壞都能逆轉、還 08/20 09:54

williammy: 原。 08/20 09:54

lattebear: 鈦的熱傳導極低,比熱也不高,不是很好的炒鍋材料 08/20 20:33

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