※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1686799463.A.A29.html
推 Lailungsheng: https://i.imgur.com/BpHKx6C.jpg 06/15 11:52
→ Lailungsheng: https://i.imgur.com/5tuZP9p.jpg 06/15 11:53
→ Lailungsheng: 在台北市承德路，民生西路，阿桐阿寶四神湯附近 06/15 11:53
→ Lailungsheng: 理論上，環南應該有，不過我沒有經過，無法拍 06/15 11:53
推 angelkim: 禾乃川 06/15 12:16
→ montague20: 謝謝回覆！ 06/15 13:13
推 anson3: 傳統市場都有散賣啦，找離你家近的就好，不過現在夏天易 06/15 13:15
→ anson3: 壞，不要買太多 06/15 13:15
推 eveno: 傳統市場都有賣+1 06/15 13:20
→ jior: 其實你去工廠跟市場買都沒法放太久，這種傳統板豆腐就是這 06/15 16:37
→ jior: 樣，放冷凍又會變成凍豆腐，除非你回去就直接處理掉，不然 06/15 16:37
→ jior: 冰箱放幾天就開始有味道了，要新鮮就是多買幾次比較實際 06/15 16:37
→ loser1: 四十年前我們小時候沒人豆腐吃隔夜的，生的超容易壞 06/15 17:55
→ momokoshi: 傳統板豆腐在哪買衛生條件都差不多 06/15 18:00
→ momokoshi: 工廠也不會比攤販乾淨到哪裡去，甚至可能蟑螂還更多 06/15 18:00
推 qutinaa: 想推薦原Po試試嘉鄉豆腐店，我剛剛查了一下新北有門市。 06/15 19:19
→ qutinaa: 他們自己有工廠，我覺得品質還算不錯。你可以試試是否是 06/15 19:21
→ qutinaa: 喜歡的口感。 06/15 19:21
推 cocacoke: 松山木香小巷，豆腐比一般板豆腐嫩一些。 06/15 20:22
→ mukey: 看日本節目學到的，豆腐泡水中可以保存比較久 06/15 21:21
→ medama: 早點去買比較重要 豆腐店都凌晨開賣 06/15 22:10
→ medama: 你也可以一大早就到市場買回來冰 06/15 22:10
推 cue: 叫自助餐的賣你一塊 06/15 22:20
→ cue: 每天我都看到新鮮豆腐放在自助餐店門口 06/15 22:21
推 genic: 名豐豆腐 06/15 22:32
→ aseaeel: 找豆腐專賣店 06/16 00:45
→ sdiaa: 義美大漢中華三家在大賣場都有盒裝的傳統豆腐吧 06/16 02:03
→ sdiaa: 盒裝豆腐找火鍋豆腐先打開放盤子 等出水過口感有像傳統豆腐 06/16 02:15
推 birlin: 無糖豆漿豆腐店 06/16 05:51
→ birlin: https://maps.app.goo.gl/GR3sFw4NqyTBKvmh9?g_st=ic 06/16 05:51
→ montague20: 謝謝回覆！ 06/16 08:44
→ montague20: https://i.imgur.com/zlKL9mt.jpg 06/16 20:51
→ montague20: 跑去大家推薦中較近的工廠買了，豆香味很足，口感很 06/16 20:53
→ montague20: 紮實~ 06/16 20:53
→ montague20: 另外我發現可以從衛生局抽驗名單中找到很多家豆腐工 06/16 22:10
→ montague20: 廠，還滿有參考性的，推薦給大家~ 06/16 22:10
→ montague20: https://i.imgur.com/pmeSwz6.jpg 06/16 22:10
推 Lailungsheng: 推分享 06/17 10:39
推 lena98906: 推m大 06/20 11:13
推 xcola: 中和民德路有嘉鄉豆腐，可以考慮看看 06/20 18:50
推 wei2115: 推薦名豐豆腐 06/21 05:26
→ charogne: 耕豆腐 三重本店，像日本那樣泡在冷水保存 06/22 11:48
→ charogne: 以前在雙連市場有分店不過關了 06/22 11:48
推 funnyguys: 一早去傳統市場買，回家泡水冷藏，每天都要換水～ 06/25 23:34