看板cookclub
: 月底要和朋友來個一人一菜的聚餐
: 現在很猶豫到底要端什麼菜才好
: 涼拌手絲雞
: 可以提前做好也不用熱可以即時吃，開胃菜
: 蘿蔔豬腿湯
: 簡單方便丟下鍋去燉即可
: 但聚餐地點在五樓公寓，我怕我還沒吃到菜之前先我跟湯掰在樓梯間
: 蒸蛋
: 直接把食材帶去現場借主家的電鍋蒸
: 但是礙於時間還有地點等等因素
: 還沒有決定要做什麼
: 有其他不錯的菜也歡迎推薦，謝謝
謝謝大家給了很多意見
但是考量到場地、備料時間、聚餐時間等
最後最後
我還是選了涼拌手絲雞和蒸蛋
蒸蛋就很簡單，把料喇好之後拿過去蒸
拌在飯裡面，熱熱的吃超舒服超療癒~
涼拌手絲雞的部分
材料：玉米 菠菜 紅蘿蔔 小黃瓜 菠菜
前一晚將雞肉撥絲、紅蘿蔔小黃瓜切絲、菠菜切段(?
紅蘿蔔菠菜川燙過後，通通放冰箱冰鎮
醬油、味淋、糖、香菇素蠔油、香油、辣椒自己看口味適量調整
因為我憑直覺調醬，沒有比例
攪拌均勻最後撒芝麻就完成了
原本打算要加點蒟蒻絲，可以增加飽足感和豐富口感
但因為沒買到就作罷了
https://i.imgur.com/2WK1yUy.jpg
剛好那天蠻熱的，涼涼辣辣的挺開胃
當家裡冰箱小菜也不錯
附張準備照
https://i.imgur.com/UN5yvj1.jpg
感謝版上大家的推薦
下次一人一菜的時候就有新的食譜了~
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※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.70.35 (臺灣)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1681223480.A.FBD.html
→ zsp7009: 涼拌手絲雞下次可以加點六色海藻口感會大幅上升 04/11 22:32
推 Osdelin: 看起來蠻好吃的！ 04/12 02:24
→ medama: 推 04/12 02:32
推 ga86041: 看起來很讚耶~ 04/12 11:13
推 royant399: 紅蘿蔔比例好高~(逃) 04/12 12:00
→ hantulee: 手撕雞還是手絲雞？ 04/13 14:58
推 BBQkids: 加胡椒會不會像鹽水雞？ 04/13 22:25
