[懶人] 用微波爐輕鬆煮義大利麵(不用顧爐火)

照片：http://blog.xuite.net/iq943/recipe/3906916?p=2 http://tinyurl.com/as42t 義大利麵很好吃，但每次煮麵都得站在鍋子旁邊「顧」好久喔，懶人如我於是實驗出這個 用微波爐煮義大利麵的方式，這樣按下微波爐後就可以暫時先去做其他事情，麵煮好了微 波爐自然會叫你，大家可以試試看喔！ 用微波爐輕鬆煮義大利麵法： 1. 將要煮的義大利麵分成兩束放入夠大夠深的容器中，如果無法如圖交叉著擺也可以全 部以同一方向散開直放。 2. 在麵條上注入水，使水淹過麵條（小心不要超過八分滿否則水受熱會膨脹溢出），再 加點鹽和幾滴橄欖油（沒有橄欖油就用其他油）防止麵條黏住。 3. 以強火微波7-10分鐘就可以囉！煮好後再用筷子稍微攪一下麵條，雖然我很少煮到黏 住。很簡單吧！由於每個微波爐火力不盡相同，個人喜好的麵條硬度也不同，所以微 波時間可以自行實驗調整，歡迎實驗成功的朋友們留言告訴大家你成功的時間喔。 說明： ※ 後來我在日本節目「生活魔法家」介紹「家電魔法」的網頁中看到他們介紹類似的方 法，但他們在容器中會放一個碟子，如此加熱中的水就會因為撞到碟子反彈而不斷流動循 環防止麵條黏住。是很聰明的方法呢！ ※ 微波的時候用蓋子蓋住會比較容易熟，但因為煮麵的水很容易溢出，所以蓋子不要蓋 緊或蓋滿，要留一點縫隙。也因為如此，容器的底部最好再墊一個盤子，免得微波完得擦 微波爐喔。 -- 窮留學生懶人食譜 http://blog.xuite.net/iq943/recipe --
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