[問題] 鍋子發黑還能用嗎?

看板 cookclub
作者 ownslaut (我對友情沒抵抗力啊)
時間 2023-03-09 12:53:34
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是大賣場買的一個300多那種 寫的是不銹鋼單柄鍋 確定不是鋁 之前煮了幾次番茄湯鍋內就發黑了 好像銀器久了那種氧化暗暗灰灰的 這樣鍋子還能用嗎?是否要丟掉 但是這樣之後還想煮番茄湯不知道怎麼辦 還是其實她不是不銹鋼有參鋁? --
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loser1: 燒過就會氧化,請記得國中化學課。 03/09 15:55

loser1: 放心吃沒問題。 03/09 15:55

jjer: 可能有防鏽油,用麵粉去塗塗抹抹,用的沒顏色就去除了 03/09 16:12

sdiaa: 煮湯很常出現火開太大 水線以上焦黑 03/09 16:19

sdiaa: 沒有全包鋁的不鏽鍋鍋更容易發生 要控制好火苗 要比鍋底小 03/09 16:20

chew0412: YT上有清潔教學影片,用檸檬汁可去除 03/09 23:24

hantulee: 用檸檬酸水或醋或檸檬煮過就恢復原狀 03/10 05:35

candy0919: 這個用檸檬酸刷一刷就可以了啦,還不行的話用咖啡色不 03/10 22:37

candy0919: 銹鋼專用菜瓜布刷一刷就好,不鏽鋼不怕刷呀~~ 03/10 22:37

hantulee: 大創或食品材料行有一包的檸檬酸,應該都是600g左右, 03/11 00:34

hantulee: 百元有找吧,全聯也可以去看看. 03/11 00:34

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