牛肉的油脂

看板 cookclub
作者 yuenru (do your job)
時間 2023-02-01 09:55:01
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因為身體虛寒, 有時候冬天就會比較想要燉個牛肉, 煎個牛排來增加營養, 但是牛肉的油脂真的不比豬肉雞肉, 很堅固…… 特福鍋子每次燉完的鍋子,油脂用洗碗精還真不好輕鬆洗掉~~ 用熱水沖個2次才比較乾淨… 是否買牛肉的部份,油脂有差? 還是放些什麼樣的配料.佐料,會比較吸油? 一週開伙3~4次的半新手小聲發問 --
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catlady: 我是先用餐巾紙擦掉再沖熱水 02/01 10:13

oohailey: 裝水丟幾張餐巾紙用筷子攪一攪,咖喱也這樣洗就不用一直 02/01 10:24

oohailey: 換洗碗海綿 02/01 10:25

borneol: 用紙巾擦乾淨再洗+1 02/01 10:32

veryloveyou: 油脂厚才營養,表示清潔劑不夠力 02/01 12:06

eveno: 紙巾擦過再洗,且用熱水+1 02/01 13:13

Hazelburn: 燉牛肉第一餐吃完放冰箱 隔天拿出來直接用勺子就能夠 02/01 13:52

Hazelburn: 挖掉一層油了 02/01 13:52

yuenru: 筆記:餐巾紙 02/01 13:53

cata: 固體油我會用紙巾或備料時削下的蔬果外皮盡量抹除再洗 洗兩 02/01 13:56

cata: 次碗事小 塞水管事大 02/01 13:56

Lailungsheng: 稍微加熱,紙巾擦拭再洗呢? 02/01 14:08

Agneta: 一定要用衛生紙或紙巾擦乾淨才去洗 不然熱水只是暫時把油 02/01 14:13

Agneta: 帶走 一到管線內又凝固了更慘 02/01 14:13

loser1: 你可以燉牛腱,就沒有油 02/01 14:24

budda: 管線卡油,建議煮一鍋熱水+過碳酸鈉,然後倒入水管,我定 02/01 15:15

budda: 期會這樣清潔,方便好用又便宜 02/01 15:15

balius: 牛腱一樣有油只是沒那麼多 02/01 15:44

detanbai: 紙巾洗+1 02/02 13:45

dreammen: 我是用baby的奶瓶清洗液,這個超去油脂的 02/02 19:53

mandyt: 先用紙巾擦過再沖熱水+1 02/03 15:34

mosquito520: 紙巾或衛生紙擦後丟垃圾桶,接著裝點水瓦斯爐加熱 02/03 16:21

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