[問題] 飯煮好可放炊飯電子鍋半天嗎?

看板 cookclub
作者 KERY (KERY)
時間 2023-01-06 12:24:19
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家事新手 弱弱問一下各位cook版達人 中午煮好的飯,吃了一半 可以繼續選保溫功能放五六小時晚餐吃嗎? 還是我可以拔插頭悶在裡面五六小時繼續吃 不知道這樣飯會不會壞掉? 謝謝大家! -- 謝謝大家回覆 我是想說中午煮多一些 然後內鍋不拿起來、也不開蓋子 家人一直採下面三種不同方式隨意處理 1.選擇保溫功能,晚上繼續吃(確定晚上要吃) 2.選擇拔插頭,晚上吃微溫飯,但可能會有菌? 3.中午煮完後整個內鍋拿起來放涼,晚上放回去選保溫功能(不確定晚上要不要吃時)
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sunsonsam: 我選擇冰起來炒飯 晚上要吃的另外重新煮01/06 12:34

poweryeh: 好的電子鍋可以 虎牌跟象印至少24小時01/06 12:41

poweryeh: (壓力ih)01/06 12:41

GodJob: 保溫在60度以上可,拔插頭不可01/06 12:43

KERY: 謝謝樓上幾位大大回覆我,因為懶的重新再煮跟洗鍋子,是不是01/06 12:50

KERY: 中午拿出來室溫放涼,晚上再放入炊飯鍋保溫呢?01/06 12:50

vi000246: 可以啊 外面小吃店都這樣01/06 13:13

faalihsy: 可以一直放裡面,但盡量減少開開關關並避免沾到生水(飯01/06 13:34

faalihsy: 匙未乾),不過飯感覺會越來越乾或是越來越糊(水加比較多01/06 13:34

faalihsy: 的話)耶,有可能口感會比較差01/06 13:34

KARENPP: 我都是用IH電子鍋一起煮好中餐和晚餐的白飯(晚上5,6點吃)01/06 13:46

KARENPP: 。6,7年來都是這樣,不覺得有異狀01/06 13:46

jfw616: 可以....沒問題....01/06 14:24

jfw616: 飯不會壞掉01/06 14:24

u88558: 可以喔01/06 14:34

xulu0: 不會壞,半天也還好不會變乾,我家會放到三天01/06 15:27

Chikei: 飯不會壞但是會長菌,請google Fried Rice Syndrome參閱01/06 15:40

Chikei: 相關衛生指引01/06 15:40

jjer: 聽說會有什麼麴毒素的01/06 15:48

mury1414: 可以啦01/06 17:15

INTHEWIND: 不用拔,你拔了冷很快01/06 17:48

miyawind: 如果家裡有微波爐,可以煮多份,分裝放冷凍 01/06 17:51

kinoko: 其實不要保溫 晚上再加熱就好了 我們家一直都這樣 煮01/06 17:55

kinoko: 一次吃好幾餐01/06 17:55

hyhftc: 會變難吃01/06 18:31

saluawu: 會拿出來放保鮮盒 晚上要吃再微波01/06 20:01

honeyjam: 要看保溫的鍋具為何,這個問題範圍太大01/06 20:20

StBernand: 我家是內鍋拿出來冷卻蓋蓋子放桌上,晚上要吃再放回電01/06 20:54

StBernand: 子鍋加熱,半天不會怎樣01/06 20:54

huiminyu: 我家用飛利浦IH厚斧,中午煮完不保溫到晚上還是熱,鍋01/06 21:35

huiminyu: 子真的很重,我媽狂唸01/06 21:35

dyarchon: 以細菌生長的溫度來看,要嘛插電持續保溫要嘛放冷藏較好 01/07 10:31

Chikei: 冷凍再微波是最簡單安全飯又不會乾的(飯乾硬的過程主要發 01/07 12:06

Chikei: 生在室溫到0度之間 01/07 12:06

a1121210: 不建議 01/07 20:37

LUWE: 可以喔,不會壞 01/08 23:31

aseaeel: 一天的中餐晚餐可以保溫,隔天就會變很難吃 01/09 01:21

nilikai: 可以 但還是別放太久 01/09 14:34

yoyun10121: 電鍋保溫溫度不到60度=細菌培養皿, 當然只有半天是還 01/09 15:38

yoyun10121: 不至於會要送醫, 不過要安全就還是先冷藏再加熱 01/09 15:39

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