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推 Vladivostok: 食品處理機，不過你只做單項不如去買現成的粉 12/14 11:08
推 yoyo830917: 破壁機 12/14 11:52
推 cata: 泰國料理也會用到炒米 他們是用小型的臼和杵舂碎 12/14 12:18
推 G773: https://i.imgur.com/cJLHMf6.jpg 我是用這個。 12/14 13:21
→ G773: 有個變通的方法：拿金屬罐頭搭配桿麵棍，充當簡易版的杵臼 12/14 13:21
→ G773: ，小時候家中吃糍粑就是用這個打花生粉 12/14 13:21
推 gtr9915: 偷偷推 vitamix 磨什麼都很細喔 12/14 14:02
→ mrschiu: 有些粉蒸肉用的反而是很粗的米打得碎米不是打到很細的... 12/15 04:47
→ mrschiu: 香料方面如果你要和粉一起吃下去的話建議用破壁機... 12/15 04:48
→ mrschiu: 或是v牌果汁機研磨成粉... 12/15 04:48
→ mrschiu: 如果你是做粉蒸肉我比較建議香料和米分開... 12/15 04:49
→ mrschiu: 香料研磨成粉但是米不要打太細... 12/15 04:49
→ mrschiu: 各自打碎之後再混和在一起... 12/15 04:50